Chez Le Traiteur du Bollwerk, la tradition Habegger continue : viandes d'exception, terroir à l'honneur, conseils gourmands assurés
Si vous avez aimé l'Auberge du Boucher, vous adorerez Le Traiteur du Bollwerk. Dans l'ancienne boucherie de Pierre Habegger, l'héritage familial se perpétue avec passion. Viandes de qualité, charcuterie maison et produits régionaux : tout ici respire l'authenticité. Le service traiteur vous propose des mets savoureux, directement issus du terroir. Convivialité et conseils avisés sont toujours au rendez-vous, pour faire de chaque repas un véritable festin. Chez les Habegger, on ne transige pas sur la qualité – et ça se goûte !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur LE TRAITEUR DU BOLLWERK
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Personne souriante
Je recommande vivement
Au tour des produits...la saucisse de Met est plutot bonne,peut etre un peu farineuse au niveau de la texture mais c'est aussi une histoire de gout perso..La saucisse de foie..est tout simplement excellente..les gendarmes, bien epices,gouteux,seches ,je les prefere ainsi,donc la encore,un sans faute..quant aux Fleichshnaka,j'avoue etre un peu decu,la farce fait un peu puree,manque de texture,le gout est la certes,mais je m'attendais a une effilochee plutot que cette texture..ceci dit,je les ai devores avec avidite,et bien que ce fut pas les meilleures que j'ai mange dans ma longue vie,elles ont tres bien fait l'affaire.
Je retournerai a cette adresse a mon prochain passage.