HOSTELLERIE LA CHENEAUDIÈRE & SPA
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Restaurant dans un cadre idéal pour se ressourcer et s'évader du quotidien.
Au pied des ruines du château de la Roche, la Cheneaudière est un cadre idéal pour se ressourcer et s'évader du quotidien. Avec ses 38 chambres de charme et son SPA c'est la détente assurée. Du côté du restaurant, la gastronomie est à l'honneur dans une ambiance chaleureuse faite d'argenterie, de cristal et de beau mobilier. Les chefs Bouhassoun et Stein mettent en valeur les produits frais de la région avec uniquement du fait-maison pour un plaisir gustatif et sensoriel inégalé. Par exemple au menu dégustation : duo de foies gras d'oie et de canard, saumon frais en tartare, homard en fricassée, poitrine de volaille du Ried, sorbet au persil et son craquant à la griotte et pour finir, buchette croustillante au chocolat et à la framboise. Le tout est servi impeccablement et accompagné de vins divins. Si les tarifs sont élevés, un repas à la Chenaudière est une expérience à tester !
Avis des membres sur HOSTELLERIE LA CHENEAUDIÈRE & SPA
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Questions fréquentes :
Je dirai que c'est aussi l'un des plus beaux hôtels que je connaisse. Cependant, l'expérience s'est mal terminée, ils ont décidé d'éteindre la climatisation dans notre chambre, nous avons donc dû ouvrir une fenêtre, notre chambre était au-dessus d'un espace où travaillaient des travailleurs, nous nous sommes donc réveillés tôt à cause du bruit, quand j'ai dit cela à la réceptionniste et le directeur ont répondu "il n'y a pas de bruit ici", au lieu de vous excuser, vous me blâmez, j'invente ça. Il y a aussi eu un malentendu avec le prix « early check in » que nous avons entendu différent à cause de l'accent, puisque nous avions réservé le forfait spa et ne l'utilisions pas à cause d'un check out anticipé. Je ne comprends pas pourquoi ne pas venir vers le client. dans ce cas, mais ok, c'est votre politique. Cependant, la façon dont le manager s'est exprimé était très condescendante, il nous a donné un laissez-passer en disant "mais ce n'est pas cool". Oui, c'est ainsi que vous parlez à un client. Le réceptionniste parlait à peine anglais et il y avait aussi des serveuses qui ne parlaient pas du tout anglais. Ils ont également ajouté le petit-déjeuner à notre facture sans que nous le réservions.
Je pense que pour résumer, je m'attendais à des excuses puis à une explication de la politique, mais à la place j'ai reçu un "c'est comme ça qu'on fait en France" et me disant qu'il n'y avait pas de bruit dans la pièce, peut-être que je devrais ont enregistré le bruit.
Je dirai que je suis maintenant dans un hôtel 4 étoiles en France, et ils parlent mieux anglais et ont un climatiseur qui fonctionne :)
Je voudrais également ajouter que le barman du salon et du spa était très gentil et offrait un bon service.
Merci d'avoir pris le temps de nous faire part de votre avis sur votre séjour à La Cheneaudière.
Je suis vraiment désolé de lire une telle déception et bien que certains de vos commentaires ne soient pas tout à fait exacts ou quelque peu exagérés, j'entends et respecte vos propos.
Permettez-moi de souligner certains points de votre commentaire. Notre responsable de l'accueil avec qui vous avez parlé n'est certes pas bilingue anglais, mais je peux vous assurer que c'est la première fois qu'un tel malentendu survient de ce fait. De plus, je ne connais aucun hôtel 5 étoiles proposant un forfait spa d'une journée complète avec déjeuner à 19€...
J'ajoute également que l'hôtel est situé en pleine nature et que les consignes données aux équipes concernant les horaires de travail font que vous ne subirez aucune nuisance de notre part. Je tiens également à m'excuser pour tout inconvénient causé par un événement extérieur à l'hôtel, même si je n'ai aucune influence sur celui-ci.
Je vous souhaite un agréable séjour en France.
Laurent Bouhadana
Directeur adjoint
L’équipe est très sympathique et aux petits soins avec ses clients ; je recommande!
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