HOSTELLERIE LA CHENEAUDIÈRE & SPA
Cuisine française
•
€€€
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2024
Recommandé
•
2024
Restaurant dans un cadre idéal pour se ressourcer et s'évader du quotidien.
Au pied des ruines du château de la Roche, la Cheneaudière est un cadre idéal pour se ressourcer et s'évader du quotidien. Avec ses 38 chambres de charme et son SPA c'est la détente assurée. Du côté du restaurant, la gastronomie est à l'honneur dans une ambiance chaleureuse faite d'argenterie, de cristal et de beau mobilier. Les chefs Bouhassoun et Stein mettent en valeur les produits frais de la région avec uniquement du fait-maison pour un plaisir gustatif et sensoriel inégalé. Par exemple au menu dégustation : duo de foies gras d'oie et de canard, saumon frais en tartare, homard en fricassée, poitrine de volaille du Ried, sorbet au persil et son craquant à la griotte et pour finir, buchette croustillante au chocolat et à la framboise. Le tout est servi impeccablement et accompagné de vins divins. Si les tarifs sont élevés, un repas à la Chenaudière est une expérience à tester !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
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Avis des membres sur HOSTELLERIE LA CHENEAUDIÈRE & SPA
4.3/5
106 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Christelle W.
Visité en août 2023
Une première fois dans un hotel d'une telle qualité! Quelle gentillesse du personnel, quelle propreté, quelles prestations offertes ! Au top!
Dominique D.
Visité en août 2023
Spa magnifique cadre enchanteur
HOSTELLERIE LA CHENEAUDIÈRE & SPA
Responsable
29/08/2023 à 15:16
Un grand merci à vous d'avoir pris le temps de partager votre avis sur votre séjour.
Nous vous remercions très sincèrement pour ces encouragements.
A très bientôt dans votre Cheneaudière...
Laurent Bouhadana
Directeur adjoint
Nous vous remercions très sincèrement pour ces encouragements.
A très bientôt dans votre Cheneaudière...
Laurent Bouhadana
Directeur adjoint
Marcus S.
Visité en août 2023
Le management et la direction ne respectent pas les clients. Passe votre chemin. Il y a bien mieux comme établissement en Alsace.
Nous avons un problème de réservation qui a été très mal géré sur place par le personnel. Nous avons contacté la direction après notre séjour pour remonter le problème. Nous recevons un appel pour discuter du souci de réservation, mais que pour la façon dont le personnel nous a traités nous serons recontacte par la direction qui en a été informe.
À ce jour nous n'avons toujours pas eu de réponse...par contre la direction a bien pris le temps pour répondre a notre comment négatif sur Google Map un dimanche.
Les priorités ne sont vraiment pas là.
Il ne suffit pas de répondre ici que vous travaillez aux biens-être de vos clients, vous devez aussi le faire. Cela commence par répondre à mon email et pas juste ici. Nous avons fait le nécessaire, ils ont nos coordonnés, c'est a eu de répondre comme tout établissement qui se respect.
Nous avons un problème de réservation qui a été très mal géré sur place par le personnel. Nous avons contacté la direction après notre séjour pour remonter le problème. Nous recevons un appel pour discuter du souci de réservation, mais que pour la façon dont le personnel nous a traités nous serons recontacte par la direction qui en a été informe.
À ce jour nous n'avons toujours pas eu de réponse...par contre la direction a bien pris le temps pour répondre a notre comment négatif sur Google Map un dimanche.
Les priorités ne sont vraiment pas là.
Il ne suffit pas de répondre ici que vous travaillez aux biens-être de vos clients, vous devez aussi le faire. Cela commence par répondre à mon email et pas juste ici. Nous avons fait le nécessaire, ils ont nos coordonnés, c'est a eu de répondre comme tout établissement qui se respect.
HOSTELLERIE LA CHENEAUDIÈRE & SPA
Responsable
29/08/2023 à 14:43
Bonjour Monsieur,
Je ne suis pas sur de saisir ce qui nous vaut un commentaire aussi sévère de votre part; en effet nous vous avons à plusieurs reprises proposé de nombreuses solution pour réaliser les soins que vous pensiez avoir réservé, que vous avez toutes refusées en bloc soit dit en passant.
Enfin nous avons réussi à créer un soin sur mesure pour vous, incluant au soin que vous avez réservés celui qui vous faisait envie (sans complément tarifaire) dans le seul but de vous être agréable.
Lors du dernier contact que vous aviez eu avec notre responsable du spa vous sembliez pour ainsi dire satisfait aussi nous ne comprenons pas ce revirement plusieurs mois après votre séjour...
Je reste bien sur à votre disposition pour en discuter par email dans la mesure ou le numéro dont je dispose pour vous joindre ne semble pas ou plus d'actualité...
Bien cordialement,
Laurent Bouhadana
Directeur adjoint
Je ne suis pas sur de saisir ce qui nous vaut un commentaire aussi sévère de votre part; en effet nous vous avons à plusieurs reprises proposé de nombreuses solution pour réaliser les soins que vous pensiez avoir réservé, que vous avez toutes refusées en bloc soit dit en passant.
Enfin nous avons réussi à créer un soin sur mesure pour vous, incluant au soin que vous avez réservés celui qui vous faisait envie (sans complément tarifaire) dans le seul but de vous être agréable.
Lors du dernier contact que vous aviez eu avec notre responsable du spa vous sembliez pour ainsi dire satisfait aussi nous ne comprenons pas ce revirement plusieurs mois après votre séjour...
Je reste bien sur à votre disposition pour en discuter par email dans la mesure ou le numéro dont je dispose pour vous joindre ne semble pas ou plus d'actualité...
Bien cordialement,
Laurent Bouhadana
Directeur adjoint
Maric
Visité en août 2023
Que dire à par Topissime, exceptionnel, étonnant… cet hôtel & SPA ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
La décoration est majestueuse, envie de s’y installer partout ☺️ bravo ????
Accueil chaleureux dès notre arrivée ????
Chambre spacieuse avec une formidable déco et avec tout de qu’il faut ????
Séjour merveilleux avec des prestations exceptionnelles. Il y a de quoi se détendre à tous les niveaux et tout est fait pour aller et venir et profiter de cet univers sur plusieurs étages avec une vue superbe sur la montagne. Le personnel très jeune et dynamique, souriant et à la hauteur du lieu ???? excellent repas passé dans le restaurant, bravo au chef ???????? ????
le sommelier nous a fait découvrir d’excellents vins ???? et petit moment passé avec Noemie, Maxime et Aurore extrêmement sympathiques, merci à eux ????
La décoration est majestueuse, envie de s’y installer partout ☺️ bravo ????
Accueil chaleureux dès notre arrivée ????
Chambre spacieuse avec une formidable déco et avec tout de qu’il faut ????
Séjour merveilleux avec des prestations exceptionnelles. Il y a de quoi se détendre à tous les niveaux et tout est fait pour aller et venir et profiter de cet univers sur plusieurs étages avec une vue superbe sur la montagne. Le personnel très jeune et dynamique, souriant et à la hauteur du lieu ???? excellent repas passé dans le restaurant, bravo au chef ???????? ????
le sommelier nous a fait découvrir d’excellents vins ???? et petit moment passé avec Noemie, Maxime et Aurore extrêmement sympathiques, merci à eux ????
HOSTELLERIE LA CHENEAUDIÈRE & SPA
Responsable
29/08/2023 à 15:15
Nous sommes heureux d'avoir pu vous faire vivre ce moment ;
Nous vous remercions de tout cœur d'avoir pris le temps de partager votre expérience.
A très bientôt le plaisir de vous y accueillir une prochaine fois...
Laurent Bouhadana
Directeur adjoint
Nous vous remercions de tout cœur d'avoir pris le temps de partager votre expérience.
A très bientôt le plaisir de vous y accueillir une prochaine fois...
Laurent Bouhadana
Directeur adjoint
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Questions fréquentes :
HOSTELLERIE LA CHENEAUDIÈRE & SPA propose des accès adaptés aux personnes à mobilité réduite.
HOSTELLERIE LA CHENEAUDIÈRE & SPA compte 106 avis avec une note moyenne de 4.3. Vous pouvez consulter les avis de HOSTELLERIE LA CHENEAUDIÈRE & SPA en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur HOSTELLERIE LA CHENEAUDIÈRE & SPA
HOSTELLERIE LA CHENEAUDIÈRE & SPA se situe au 3, rue du Vieux-Moulin , 67420 Colroy-La-Roche
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Belles infrastructures, propreté et calme sont au rendez-vous.
Le buffet est varié et surtout équilibré, c'est appréciable. Tout le monde y trouvera son bonheur!
Deux petites remarques: le prix des boissons est quelque peu élevé et le café pourrait être inclus dans la formule (cela nous a manqué et à 5 euros l'expresso, nous avons patienté et l'avons consommé à notre retour chez nous!).
Personnel discret mais présent, disponible et professionnel.
Plutôt habitués de ce type de formule, je tiens à dire que nous avons été conquis par la beauté du lieu. Rien à voir avec "Le Clos des délices" où nous avons séjourné récemment et dont nous gardons un très mauvais souvenir. Tout ce qui n'est pas là bas, se retrouve à la Chenaudiere; cadre verdoyant, service de qualité, charme et simplicité.
Nous nous réjouissons de pouvoir vous accueillir à nouveau dans votre Cheneaudière...
A bientôt
Laurent Bouhadana
Directeur adjoint