HOSTELLERIE LA CHENEAUDIÈRE & SPA
Cuisine française
•
€€€
Y aller et contacter
2024
Recommandé
•
2024
Restaurant dans un cadre idéal pour se ressourcer et s'évader du quotidien.
Au pied des ruines du château de la Roche, la Cheneaudière est un cadre idéal pour se ressourcer et s'évader du quotidien. Avec ses 38 chambres de charme et son SPA c'est la détente assurée. Du côté du restaurant, la gastronomie est à l'honneur dans une ambiance chaleureuse faite d'argenterie, de cristal et de beau mobilier. Les chefs Bouhassoun et Stein mettent en valeur les produits frais de la région avec uniquement du fait-maison pour un plaisir gustatif et sensoriel inégalé. Par exemple au menu dégustation : duo de foies gras d'oie et de canard, saumon frais en tartare, homard en fricassée, poitrine de volaille du Ried, sorbet au persil et son craquant à la griotte et pour finir, buchette croustillante au chocolat et à la framboise. Le tout est servi impeccablement et accompagné de vins divins. Si les tarifs sont élevés, un repas à la Chenaudière est une expérience à tester !
Publicité
Publicité
Organisez votre voyage avec nos partenaires à Colroy-la-Roche
Transports
Réservez vos billets d'avions
Location voiture
Réservez un train
Location bateaux
Hébergements & séjours
Trouver un hôtel
Location de vacances
Trouvez votre camping
Séjour tout compris
Voyage sur mesure
Services / Sur place
Activités & visites
Forfait e-SIM à l'International
-5% sur l'assurance voyage
Trouver un médecin
Réserver son parking
Activer votre VPN
Avis des membres sur HOSTELLERIE LA CHENEAUDIÈRE & SPA
4.3/5
106 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Marcus S.
Visité en juin 2023
Mauvais soin planifié par l'hôtel malgré une demande claire par e-mail. Nous remontons le problème plusieurs fois a la masseuse mais celle-ci insiste que nous faisons erreur sans qu'aucune vérification ne soit effectuée.
Nous en informons la manager du spa, mais celle-ci nous dit fautifs sans offrir de solution (car aucun créneau disponible pour refaire le soin). À la sortie, on vous fait payer les mauvais soins sans geste commercial, car "ils ont été appliqués". C'est un argument d'un abonnement téléphonique, pas d'un hôtel 5 étoiles.
En réponse au commentaire: Notre problème n'est pas la raison de l'erreur du type de soin ou de la facturation (Merci pour les 20€...), mais comment la situation a été géré. 1 - La manager du spa n'avait aucune raison de nous parler de la sorte surtout qu'elle n'a pas essayé de rattraper le coup: "vous voulez quoi ?". 2 - L'accueil a ignoré notre partage d'expérience au moment de la remise des clés. Juste intéressé qu'on insert la carte de crédit.
Ici, nous attendions simplement que l'hôtel reconnaisse leur part d'erreur et qu'ils disent qu'ils auraient pu mieux faire ... Rien de plus. En échange, vous réitérez la même ignorance. Il ne suffit pas simplement d'écrire que vous travaillez au bien être de vos clients, vous devez aussi le faire. Cela commence par répondre à mon email et pas juste ici.
Le restaurant est excellent et les chambres sont parfaites mais ceci n'étant pas notre premier problème au SPA, je ne peux pas mettre une meilleure note.
Nous en informons la manager du spa, mais celle-ci nous dit fautifs sans offrir de solution (car aucun créneau disponible pour refaire le soin). À la sortie, on vous fait payer les mauvais soins sans geste commercial, car "ils ont été appliqués". C'est un argument d'un abonnement téléphonique, pas d'un hôtel 5 étoiles.
En réponse au commentaire: Notre problème n'est pas la raison de l'erreur du type de soin ou de la facturation (Merci pour les 20€...), mais comment la situation a été géré. 1 - La manager du spa n'avait aucune raison de nous parler de la sorte surtout qu'elle n'a pas essayé de rattraper le coup: "vous voulez quoi ?". 2 - L'accueil a ignoré notre partage d'expérience au moment de la remise des clés. Juste intéressé qu'on insert la carte de crédit.
Ici, nous attendions simplement que l'hôtel reconnaisse leur part d'erreur et qu'ils disent qu'ils auraient pu mieux faire ... Rien de plus. En échange, vous réitérez la même ignorance. Il ne suffit pas simplement d'écrire que vous travaillez au bien être de vos clients, vous devez aussi le faire. Cela commence par répondre à mon email et pas juste ici.
Le restaurant est excellent et les chambres sont parfaites mais ceci n'étant pas notre premier problème au SPA, je ne peux pas mettre une meilleure note.
HOSTELLERIE LA CHENEAUDIÈRE & SPA
Responsable
25/06/2023 à 17:48
Bonjour Monsieur,
Je regrette sincèrement de lire votre déception vis à vis du spa. Je vous présente mes sincères excuses pour n’avoir pas été à la hauteur de vos attentes.
Bien que votre avis soit très inhabituel comparé aux autres avis clients sur ce site, je respecte votre sentiment.
J'entends votre critique néanmoins j'aimerai préciser plusieurs points, en effet il semblerait qu'il y ait eu un quiproquo entre les soins que vous avez voulu réservés et ceux que vous avez effectivement réservés. Afin d'éviter ce type de malentendu nous envoyons systématiquement une confirmation de réservation de soins reprenant point par point les éléments vu ensemble par téléphone.
Ainsi ce sont les soins qui vous ont été confirmés qui vous ont été prodigués, néanmoins afin de vous être agréable mes collègues ayant compris l'importance que vous accordiez à un soin du dos ont adaptées votre moment afin de répondre à votre demande en incluant cette partie créant ainsi ce que l'on appel un soin sur mesure. L'écart entre ces deux prestations ne vous a par ailleurs pas été facturé...
Je vous promets que nous exerçons notre métier avec cœur et engagement, fidèles à l’esprit des Relais & Châteaux. Toute notre équipe travaille quotidiennement au bien-être de nos clients. Nous y mettons toute notre énergie et la satisfaction de nos clients est notre récompense.
J’espère à bientôt le plaisir de vous accueillir une nouvelle fois à La Cheneaudière.
Laurent Bouhadana
Directeur adjoint
Je regrette sincèrement de lire votre déception vis à vis du spa. Je vous présente mes sincères excuses pour n’avoir pas été à la hauteur de vos attentes.
Bien que votre avis soit très inhabituel comparé aux autres avis clients sur ce site, je respecte votre sentiment.
J'entends votre critique néanmoins j'aimerai préciser plusieurs points, en effet il semblerait qu'il y ait eu un quiproquo entre les soins que vous avez voulu réservés et ceux que vous avez effectivement réservés. Afin d'éviter ce type de malentendu nous envoyons systématiquement une confirmation de réservation de soins reprenant point par point les éléments vu ensemble par téléphone.
Ainsi ce sont les soins qui vous ont été confirmés qui vous ont été prodigués, néanmoins afin de vous être agréable mes collègues ayant compris l'importance que vous accordiez à un soin du dos ont adaptées votre moment afin de répondre à votre demande en incluant cette partie créant ainsi ce que l'on appel un soin sur mesure. L'écart entre ces deux prestations ne vous a par ailleurs pas été facturé...
Je vous promets que nous exerçons notre métier avec cœur et engagement, fidèles à l’esprit des Relais & Châteaux. Toute notre équipe travaille quotidiennement au bien-être de nos clients. Nous y mettons toute notre énergie et la satisfaction de nos clients est notre récompense.
J’espère à bientôt le plaisir de vous accueillir une nouvelle fois à La Cheneaudière.
Laurent Bouhadana
Directeur adjoint
Mathias K.
Visité en juin 2023
Véritable havre de paix, idéal pour se reposer
HOSTELLERIE LA CHENEAUDIÈRE & SPA
Responsable
25/06/2023 à 16:58
Nous sommes heureux de lire votre ressenti à suite à votre séjour...
Toute l'équipe se joint à moi pour vous remercier.
Nous espérons à très bientôt le plaisir de vous accueillir dans votre Cheneaudière.
Laurent Bouhadana
Directeur adjoint
Toute l'équipe se joint à moi pour vous remercier.
Nous espérons à très bientôt le plaisir de vous accueillir dans votre Cheneaudière.
Laurent Bouhadana
Directeur adjoint
Alexandre V.
Visité en juin 2023
Séjour de 3 jours. Bien mais s'en plus, je ne comprends pas les 5 étoiles à par le prix. Restaurants bistronomique à fuir très long pour mangé de la viande sur planchas, avec des tables bancal tenue par des bouchons. Sinon la partie spa et très bien mis à part les ouvriers qui scie du carrelage à côté des espaces détente, de l'employé qui souffle les feuilles au heure de repas, pour le calme on repassera.
HOSTELLERIE LA CHENEAUDIÈRE & SPA
Responsable
25/06/2023 à 16:42
Bonjour Monsieur,
Je suis tout à fait navré de lire un avis aussi mitigé suite à votre passage à la Cheneaudière, j'entend et je respecte votre ressenti vis à vis du Restaurant Bistronomique le jardin de Calixte bien qu'il s'agisse la d'un aspect tout à fait subjectif, permettez moi cependant de nuancer votre propos; en effet vous n'avez pas que "de la viande sur plancha" le chef et sa brigade vous proposent en effet de la viande mais aussi du poisson ou encore une option végétarienne en guise d'entrées froides ou alors en plats chauds ainsi que 3 desserts le tout variant en fonction des saisons et préparé sous vos yeux.
Je vous assure que nous exerçons notre métier avec cœur et engagement, fidèles à l’esprit des Relais & Châteaux. Toute notre équipe travaille quotidiennement au bien-être de nos clients. Nous y mettons toute notre énergie et la satisfaction de nos clients est notre récompense.
Laurent Bouhadana
Directeur adjoint
Je suis tout à fait navré de lire un avis aussi mitigé suite à votre passage à la Cheneaudière, j'entend et je respecte votre ressenti vis à vis du Restaurant Bistronomique le jardin de Calixte bien qu'il s'agisse la d'un aspect tout à fait subjectif, permettez moi cependant de nuancer votre propos; en effet vous n'avez pas que "de la viande sur plancha" le chef et sa brigade vous proposent en effet de la viande mais aussi du poisson ou encore une option végétarienne en guise d'entrées froides ou alors en plats chauds ainsi que 3 desserts le tout variant en fonction des saisons et préparé sous vos yeux.
Je vous assure que nous exerçons notre métier avec cœur et engagement, fidèles à l’esprit des Relais & Châteaux. Toute notre équipe travaille quotidiennement au bien-être de nos clients. Nous y mettons toute notre énergie et la satisfaction de nos clients est notre récompense.
Laurent Bouhadana
Directeur adjoint
Christophe G.
Visité en juin 2023
Un écrin au milieu de la nature pour un « lâcher prise » en suspension dans un espace privilégié ! À essayer sans hésiter..
HOSTELLERIE LA CHENEAUDIÈRE & SPA
Responsable
25/06/2023 à 15:27
Un grand merci à vous pour votre commentaire qui fait suite à votre passage à la Cheneaudière,
C'est un plaisir pour mes équipes et moi même de lire votre satisfaction...
Laurent Bouhadana
Directeur adjoint
C'est un plaisir pour mes équipes et moi même de lire votre satisfaction...
Laurent Bouhadana
Directeur adjoint
Publicité
Trouvez des Offres de Séjours uniques avec nos Partenaires
Questions fréquentes :
HOSTELLERIE LA CHENEAUDIÈRE & SPA propose des accès adaptés aux personnes à mobilité réduite.
HOSTELLERIE LA CHENEAUDIÈRE & SPA compte 106 avis avec une note moyenne de 4.3. Vous pouvez consulter les avis de HOSTELLERIE LA CHENEAUDIÈRE & SPA en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur HOSTELLERIE LA CHENEAUDIÈRE & SPA en cliquant ici
HOSTELLERIE LA CHENEAUDIÈRE & SPA se situe au 3, rue du Vieux-Moulin , 67420 Colroy-La-Roche
Les meilleurs à Colroy-La-Roche et autour
Publicité
Publicité
Laurent Bouhadana
Directeur adjoint