HOSTELLERIE LA CHENEAUDIÈRE & SPA
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Restaurant dans un cadre idéal pour se ressourcer et s'évader du quotidien.
Au pied des ruines du château de la Roche, la Cheneaudière est un cadre idéal pour se ressourcer et s'évader du quotidien. Avec ses 38 chambres de charme et son SPA c'est la détente assurée. Du côté du restaurant, la gastronomie est à l'honneur dans une ambiance chaleureuse faite d'argenterie, de cristal et de beau mobilier. Les chefs Bouhassoun et Stein mettent en valeur les produits frais de la région avec uniquement du fait-maison pour un plaisir gustatif et sensoriel inégalé. Par exemple au menu dégustation : duo de foies gras d'oie et de canard, saumon frais en tartare, homard en fricassée, poitrine de volaille du Ried, sorbet au persil et son craquant à la griotte et pour finir, buchette croustillante au chocolat et à la framboise. Le tout est servi impeccablement et accompagné de vins divins. Si les tarifs sont élevés, un repas à la Chenaudière est une expérience à tester !
Avis des membres sur HOSTELLERIE LA CHENEAUDIÈRE & SPA
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Questions fréquentes :
Nous avons passé une très bonne journée, il y a de quoi faire pour se délasser !. Le personnel est très poli, discret, souriant, au top. Le nombre de personnes/jour semble bien régulé.
Concernant les points à améliorer, avons été déçu du déjeuner : en plat chaud nous avons simplement eu le choix entre saumon plancha ou œuf au plat (+ choix entre deux accompagnements et deux sauces), nous n’avons pas trouvé cela à la hauteur même si c’était bon gustativement parlant. J’ai également commandé deux expressos à 10 euros…je ne sais si c'était des grands crus.
Petit bémol également pour les douches : il n’y en a que 3 dans les vestiaires ce qui est insuffisant. Autre chose : Dans le cas d'une réservation d'un soin, bien faire attention aux cases à cocher sur leur site, il n'y a rien d'offert, seulement l'appel téléphonique par l'établissement et cela est très ambigu, car dans le mail reçu le soin choisi apparaît en tant qu'offert ce qui est totalement faux. Je voulais le soin donc j'avais prévu, mais cette pratique est plus que trompeuse.
Moi qui aime les voiture je roule une AUDI ..., une prémium Allemande, je suis largement dans la fouchette ci-dessus)
Le SPA devenu très en dessous de la moyenne. Je préfère 1 000 fois aller chez Julien ou Yonaguni. Là le client est considéré apprécié et dorlotez. De plus en quittant le personnel à l'accueil qui devrait être pro, loin s'en faut, même pas demandé ça vous a plu, une suggestion !
Je ne suis pas Directeur d'Hôtel ne gère pas un 5*, mais pour vous sécuriser des voyous, une simple empreinte de 150 € serait très adapté, c'est tout de même très fort que le client doit vous apporter une possible solution.
Plus jamais de bon cadeaux, ni y retourner et je vous ferai la communication qui sera en rapport avec votre considération des clients et votre dépossession de la voirue, garantie exige !
Cependant les prix sont excessifs notamment pour le restaurant bistronomique.
Le supplément pour l’accès au spa le lendemain à partir de 11h est excessif…
Surtout si nous arrivons tard la veille.
Les soins sont corrects mais tout de même chers. (La personne à l’accueil du spa ce jour là n’était justement pas très accueillante…)
Environ 1300€ pour être arrivé à 15h le vendredi et reparti à 11h le lendemain…
(Pour une chambre standard et Sachant que nous n’avons pas dîné dans le restaurant gastronomique).
D’autres établissements d’Alsace pratiquent des prix moins prétentieux pour des prestations plus haut de gamme, notamment pour le spa).