2025
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Une auberge à la décoration contemporaine mêlée au charme de l’ancien et des boiseries proposant un menu variant au gré des saisons.
Charlotte et Nicolas vous accueillent très chaleureusement dans leur sublime petite auberge où décoration moderne vient se mêler au charme de l'ancien avec vitraux et boiseries sublimes. Ici, le menu change très souvent au fil des saisons (comme le nom de l'Auberge l'indique) et on nous dévoile de belles assiettes, parfaitement dressées, aux saveurs régionales revisitées avec brio. Fischschnackas de lac et bouillon de poisson, chou farci aux légumes d'hiver et jus d'oignon rôti et pour finir, panna cotta à la sauge et coulis de mangue. Ici, on se ré-ga-le !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Informations complémentaires
Informations et horaires sur AUBERGE AUX 4 SAISONS
Maître Restaurateur. Ouvert du samedi au mardi le midi et le soir ; le mercredi midi ; le vendredi soir. Réservation recommandée. Menu enfant : 12 €. Menu du midi : 18 €/entrée+ plat ou plat+dessert, 26 €/entrée+plat+dessert. Vin au verre. Menu du soir et dimanche midi : 25 €/1 plat, 34 €/2 plats, 45 €/3 plats. Accueil des groupes. Chaises bébé. Terrasse.
Message du propriétaire
L'Auberge aux 4 saisons est un restaurant moderne et chaleureux qui allie avec finesse les produits du terroir alsacien aux sensibilités actuelles. Nous accueillons nos 30 convives le midi autour d'une offre à choix à tendance bistronomique, et le soir avec une jolie carte courte qui se renouvelle fréquemment, garantissant fraîcheur et saisonnalité.
Offre de vins biologiques au verre et à la bouteille, faisant la part belle à l'Alsace et aux différents vignobles français.
Possibilité de privatiser l'étage du restaurant pour vos évènements privés ou professionnels, n'hésitez pas à prendre contact avec nous.
Avis des membres sur AUBERGE AUX 4 SAISONS
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Questions fréquentes :
Nous nous sommes régalés et le service était irréprochable
Le cadre est soigné, traditionnel alsacien avec des touches contemporaines qui forment un ensemble harmonieux et chaleureux. L’établissement a été récemment repris et la transformation est une vraie réussite.
La carte est courte, avec quatre entrées, quatre plats, quatre desserts et un menu enfant. Ne prêtez pas attention aux quelques photos de choucroute ou de gros morceaux de viande en sauce qui apparaissent encore sur Google. Ces plats sont ceux de l’ancien restaurant !
Nous avons beaucoup apprécié que la carte inclut des options végétariennes qui sont tout aussi élaborées et savoureuses que les options carnées ou le poisson. Le menu est axé sur une cuisine alsacienne et plus généralement d’Europe continentale, mais il contient de nombreuses touches innovantes et séduisantes telles le choux au combava. Le restaurant offre également un pain au levain léger et croustillant qui accompagne idéalement tous les plats.
Les autres restaurants dans cette gamme de prix offrent des desserts basiques type glaces, parts de tartes ou profiteroles. Nous avons été surpris de constater que l’Auberge aux 4 Saisons propose des desserts de très haute qualité grâce à la présence d’une cheffe pâtissière dans la brigade de cuisine. Les desserts sont donc originaux, délicats, élaborés et savoureux.
Le service a été attentionné, doux et aimable tout au long du dîner. Les serveurs sont fins connaisseurs de la composition des plats et des cépages alsaciens. Ils se sont aussi adaptés à toutes nos demandes lors du repas, type changements de vins ou de desserts.
Aucun autre des restaurants alsaciens que nous avons découvert lors de notre voyage n’a pu proposer une telle expérience et un tel niveau de qualité dans cette gamme de prix.
Merci beaucoup et nous souhaitons beaucoup de réussite à l’équipe.
Nous avons voyagé (dessert, chantilly maison et café) dans la nostalgie de notre enfance.
Merci ????????????