Restaurant doté d'un bar à Vertus, offrant des recettes de cuisine vertusienne avec des produits frais du terroir et de saison
Le meilleur de la cuisine vertusienne à la table de Terre de Craie. Le restaurant de l'hôtel le Relais du Vigneron vous régale de recettes gourmandes mettant en lumière les beaux produits du terroir. Au menu, des produits frais, locaux et de saison mais aussi des alliances de saveurs étonnantes. L'artichaut se marie avec le petit épeautre, la truffe d'été et la noisette, le chaource rencontre le sarrasin et le cidre, le tout pour votre plus grand plaisir. L'établissement dispose également d'un bar, le Balthazar, véritable lieu de vie à la champenoise.
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Avis des membres sur TERRE DE CRAIE
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(Avis d'origine)
Bien, mais l'équipe doit encore s'installer, elle n'avait pas commencé il y a si longtemps, nous pensons. Cela ne change rien au fait que nous avons passé une belle soirée ;-)
(Avis d'origine)
Le plat principal était décevant. L'agneau était extrêmement dur. Le personnel de service a ramené mon plat principal en cuisine, mais malheureusement le nouveau morceau de viande proposé était tout aussi dur. Service professionnel et amical cependant.