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Retour sur les bancs de l'école dans le restaurant bistronomique d'Eric Sontag ! Eric et Emy ont réinvesti l'ancien établissement situé sur la place du village au cœur de la Côte des Blancs et vous régalent d'une cuisine familiale et réconfortante où chaque plat est élaboré avec amour. De l’œuf de ferme presque parfait en introduction à l'entrecôte champenoise qui opère un savant développement avant de conclure en douceur par une délicieuse tartelette aux fruits, voilà un menu qui mérite amplement 10/10 ! Et le midi, la cantine vous propose son plat du jour.
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Avis des membres sur LA RÉCRÉ PAR ERIC SONTAG
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