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Charmant restaurant à Mâcon élaborant des circuits courts avec des saveurs et un incontournable bœuf bourguignon.
A la tête de l’Ethym’sel, Lucie et Nicolas transmettent leur amour pour la gastronomie. Tous deux très expérimentés, ils garantissent "du goût et de l'audace", un service impeccable et une belle carte des vins. Les assiettes du chef, labellisé Maître restaurateur et qui qualifie lui-même sa cuisine de "bistronomique sans prétention", sont très soignées. Ses inspirations sont traditionnelles, à l'image du poulet fermier à la crème, du gratin d'andouillettes ou de la blanquette "façon grand-mère". Des délices à déguster en salle ou sur la petite terrasse.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Informations complémentaires
Informations et horaires sur L'ÉTHYM'SEL
Ouvert du mardi au samedi le midi ; du mercredi au samedi le soir. Réservation recommandée. Menus de 21 € à 60 €. Vin au verre. De 21 à 28 € le midi. De 42 à 60 € le soir et le weekend. Chèque Restaurant. Accueil des groupes. Terrasse.
Message du propriétaire
Nos offres et services
Avis des membres sur L'ÉTHYM'SEL
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Questions fréquentes :
Des amis nous ont invités dans ce restaurant que nous ne connaissions pas.
Serveuse sympathique .
Nous avons pris a la carte ne souhaitant pas d entrée Pour notre part le choix était un peu limite.
.. Alors belle présentation il est vrai mais il ne faut pas avoir très faim. Une petite tranche de paleron avec 3 petites carottes et 2 petite patates pour 25 euros ça fait cher quand même.Perso j avais pris cabillaud même constat un morceau d environ 6cm x 4cm avec 4 asperges toujours pour 25 euros
Nous n avons pas.pris de fromage car franchement nous avons eu peur d alourdir la note à nos amis pour peut être pas grand chose.
Dessert pana cotta fruit rouge belle surprise une très belle.portion et très bon.
Le Paris Brest alors.moi je connais le Paris Brest avec de la crème praliné et la bah des.noisettes qui donnait un côté craquant sympathique oui mais pas de goût de praliné un.peu déçue.
En résumé le plat principal est vraiment juste très juste en quantité pour le.prix.
Le dessert lui est conséquent l inverse aurait été préférable.
A.noter.que le.midi le.menu complet est à 20 euros mais.le.soir c est vraiment très cher pour ce qu on a dans l assiette.
Privilégiez le menu soir à 42 euros avec entrée plat dessert .
A noter que le.prix des apéritifs est raisonnable et vous avez droit à une gougère qui était très bonne. La bouteille de vin sauf erreur premier prix 32 euros.
Voilà.mon avis perso bien sur c est relativement bon bien présenté serveuse sympathique même.si.elle ne s attarde pas mais vraiment juste en quantité.du moins.pour le.plat principal.
Peut être à essayer le midi.