ER BLEIMOR

Demat ! ça veut dire bonjour en breton. Non, vous ne rêvez pas. Vous êtes bien en Bretagne en plein centre-ville de... Mâcon. Certes, pas d'océan, ni de phare et de mouettes en vue mais la Saône fait bien illusion. Depuis 1992, Isabelle et Christian vous invitent au voyage dans leur crêperie. L'espace est cossu, façon cocooning et les soirs d'affluence, on peut être un peu à l'étroit mais l'air du large prend très vite le dessus. La décoration aux allures de navire, les couleurs bleues et boisées du lieu rappellent les ports du Finistère. Dans les assiettes, c'est un vrai régal. Au menu, les traditionnelles galettes de sarrasin accompagnées de jambon, gruyère, champignons, la Savoyarde, la Complète, la Paysanne, etc. et autres possibilités, les crêpes sucrées à base de sucre, de confiture, de chocolat mais aussi des salades et des glaces. La carte est riche et offre un large choix. Surtout, n'oubliez pas la bolée de cidre ! Une large sélection de cidres bretons artisanaux vous est proposée. Isabelle et Christian ont tellement bien réussi la promotion de la Bretagne que la crêperie Er Bleimor a été nommée "Crêperie ambassadrice" en 2005 par l'Office de tourisme de Rennes pour la qualité des produits utilisés (farine de blé noir moulue à la meule de pierre... garantie sans pesticides) et le savoir-faire de l'équipe maison. Kenavo !