AUBERGE DU LAC NOIR
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Auberge avec terrasse offrant une belle vue sur le lac et les crêtes des Vosges
À un petit quart d’heure d’Orbey, juste à l’entrée du cirque glaciaire du Lac Noir, cette agréable auberge accueille toute l’année les randonneurs, vététistes et autres amateurs de gastronomie régionale de qualité. En été, sa terrasse ombragée offre une belle vue sur le lac et les crêtes des Vosges. À l'intérieur, ses deux salles décorées dans un esprit rustique peuvent accueillir jusqu’à 85 convives. En vedette dans l’assiette, la truite locale se décline en meunière, au bleu, aux amandes ou au riesling. Pour le reste, la carte fait la part belle aux plats alsaciens : presskopf, salade vigneronne, choucroute garnie, baeckeoffe de canette, bouchées à la reine et gibier de saison. Plus insolite, le menu Welche se compose de la compiche, choucroute fabriquée avec du chou vert. Quant aux enfants, ils ont droit à 4 menus aux noms fort évocateurs : Cow-Boy, l’Aventurier, le Fermier ou encore le Loch Noir. Voilà de quoi mettre en appétit les petits comme les grands !
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