2024
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Certifié Ecocert (bio) depuis 2005 et Demeter (biodynamie) depuis 2012, ce domaine familial s’étend sur plus de 10 hectares. Une partie du domaine Bernard Haegelin est située sur le terroir du Grand Cru Pfingstberg et sur le Bollenberg. La famille Haegelin propose d’excellents crus commercialisés dans 6 gammes : Vins de Cépages, Vins de Terroir, Vins Rouges et Rosés, Vendanges Tardives, Sélections de Grains Nobles et Crémants d’Alsace. Ajoutons à cela une jolie collection d’eaux-de-vie. À déguster notamment lors de votre visite chez Bernard Haegelin : le Riesling Grand Cru Pfingstberg 2021, estampillé d'une étoile au Guide Hachette des Vins 2024 !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Informations complémentaires
Informations et horaires sur DOMAINE BERNARD HAEGELIN
Vigneron Indépendant. Certifié Ecocert et Demeter. Ouvert du lundi au vendredi de 8h à 12h et de 13h à 18h ; le samedi de 9h à 12h et de 13h à 17h. Dimanche, jours fériés et groupes de plus de 15 personnes : sur rendez-vous.
Message de la direction
Repris par Bernard Haegelin dans les années 60, le Domaine Bernard Haegelin vous accueille dans le village viticole d’Orschwihr, dans le sud de l’Alsace. Ce domaine familial dispose de plus de 10 hectares de vignes sur les coteaux, bien exposés, du Pfingstberg et du Bollenberg. Ses vins AOC alsaciens sont le fruit d’une culture respectueuse de la nature, en utilisant des méthodes biodynamiques. Ils sont issus des cépages alsaciens emblématiques tels que le Gewurztraminer, le Riesling et le Muscat. Vous pourrez, par exemple, vous laisser tenter par ses vins de vendange tardive comme le Gewurztraminer Bollenberg ou le Pinot Gris Bollenberg. Ses vins de terroir comme le Muscat Grand Cru Pfingstberg 2013 et le Riesling Grand Cru Pfingstberg 2021 ne vous laisseront pas non plus indifférent. Ce dernier est décoré d’une étoile au Guide Hachette des Vins 2024. La maison propose également une belle sélection d’eaux-de-vie, avec la mirabelle d’Alsace et le marc de pinot noir. Notons que le domaine organise des dégustations pour vous faire découvrir ses pépites. Une visite de cette adresse vous permettra aussi de mieux connaître la biodynamie. Un bon plan à retenir !
Nos offres et services
Auxerrois 2021
Ce vin issu des coteaux d’Orschwihr au sol argilo-calcaire, s’exprime pleinement par sa fraîcheur et son fruité. Vin d’entrée ou de plat principal. Accompagne les volailles, les rognons, les poissons et le baeckeoffe. Vin Biologique et Demeter (Biodynamie).
- Volume: 75 cl
- Alcool: 12.8 % vol
- Sucre résiduel: 4 g/l Sec
- Acidité tartrique: 4.5 g/l
- Garde: 4 à 6 ans
Auxerrois BOLLENBERG 2020
Ce vin issu des coteaux du Bollenberg, colline sous-vosgienne au climat méditerranéen et au sol argilo-calcaire, est vinifié avec une légère sucrosité. Cet Auxerrois s’exprime pleinement par son fruité, sa rondeur et sa longueur en bouche. Accompagne les apéritifs, les volailles et les poissons en sauce. Vin Biologique et Demeter (Biodynamie).
- Volume: 75 cl
- Alcool: 13 % vol
- Sucre résiduel: 19 g/l Moelleux
- Acidité tartrique: 4.2 g/l
- Garde: 6 à 8 ans
Pinot Noir BOLLENBERG 2022
Ce Pinot Noir issu des coteaux du Bollenberg, colline sous-vosgienne au climat méditerranéen et au sol argilo-calcaire, s’exprime pleinement par ses arômes de fruits rouges, sont fruité et ses tanins fondus. Il accompagnera vos salades composées, les grillades, les fondues et la viande rouge. Vin Biologique et Demeter (Biodynamie).
- Volume: 75 cl
- Alcool: 12 % vol
- Sucre résiduel: 0 g/l Sec
- Acidité Tartrique: 5.9 g/l
- Garde: 6 à 8 ans
Gewurztraminer Bollenberg Vendanges Tardives 2015
Ce Gewurztraminer issu de raisins sur-mûris du coteau du Pfingstberg classé Grand Cru, orienté sud-est, repose sur un substrat de grès calcaire et de grès minacé, qui nécessite, vu la forte pente, la construction de murs de pierres. Vin d’exception, floral, épicé et complexe. Accompagne le foie gras, les gâteaux, les apéritifs et les desserts. Vin Biologique issu de raisins Demeter.
- Volume: 75 cl
- Alcool: 12 % vol
- Sucre résiduel: 85 g/l Doux
- Acidité Tartrique: 4.2 g/l
- Garde: 8 à 10 ans
Gewurztraminer BOLLENBERG 2009 Sélection de Grains Nobles
Ce “Gewurztraminer Grains Nobles” nectar issu de raisins sur-mûris du Bollenberg, colline sous-vosgienne au climat méditerranéen et au sol argilo-calcaire, s’exprime pleinement par ses notes épicées et de fruits confits, sa richesse, sa complexité et sa persistance donnent un vin d’exception. Accompagne le foie gras, les gâteaux secs et vos meilleurs desserts. Vin Biologique issu de raisins Demeter.
- Volume: 75cl
- Alcool: 14 % vol
- Sucre résiduel: 130 g/l
- Acidité Tartrique: 5.03 g/l
- Garde: 10 à 15 ans
Crémant PRESTIGE 2014
Le Crémant Prestige est issu de Pinot Noir, Pinot Auxerrois et Chardonnay des coteaux d’Orschwihr, au sol argilo-calcaire. L’élaboration selon la méthode champenoise, une sélection des meilleurs jus issus d’un pressurage, un élevage long sur lies fines ainsi qu’une longue prise de mousse, confèrent à ce crémant une finesse, une persistance et une fraîcheur, qui accompagnera à merveille les repas de fêtes, les réceptions, apéritifs ou desserts. Vin Biologique et Demeter.
- Volume: 75cl
- Alcool: 12 %
- Sucre résiduel: 5 g/l Brut
- Garde: 2 à 4 ans
Lie de Vin
- Volume: 50 cl
- Alcool: 48 % vol
Avis des membres sur DOMAINE BERNARD HAEGELIN
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Questions fréquentes :
