Résultats Cuisine française à Ribeauvillé

AUBERGE DU PARC CAROLA

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L'avis du Petit Futé sur AUBERGE DU PARC CAROLA

Plaque millesim 2020

Michaela Peters et Laurent Pellegrini vous invitent à vivre une parenthèse enchantée et gastronomique au sein du joli parc Carola ! Aménagé avec un goût très sûr dans un charmant pavillon 1900 conservé dans son jus, leur restaurant est un véritable îlot de quiétude. On s’attable dans une belle salle décorée dans un esprit contemporain ou, dès les premiers beaux jours, sur une adorable terrasse ombragée de catalpas. Formée chez Philippe Gaertner (Aux Armes de France à Ammerschwihr) puis chez Marc Haeberlin (Auberge de l’Ill à Illhaeusern), Michaela Peters est à son affaire en cuisine. Cette fée des fourneaux transforme les produits de saison en plats aux saveurs délicates et raffinées. Brioche toastée et copeaux de foie gras d’oie assortie d’un chutney d’ananas aux baies de la passion, omble chevalier à l’émulsion de cacahuète, millefeuille de filet de bœuf charolais, panna cotta à la noix de coco et son minestrone de fruits exotiques : voici de quoi faire frétiller de plaisir vos papilles gustatives !

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4.8/5 (5 avis)
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Informations et horaires sur AUBERGE DU PARC CAROLA

Bib Gourmand Michelin 2019. Congés annuels en février. Ouvert le lundi midi ; du jeudi au dimanche le midi et le soir. Réservation recommandée. Menus de 33 € à 65 €. Menu enfant : 13 €. Vin au verre. Bons cadeaux (menu pour 2 personnes) : de 66 € à 190 €. Accueil des groupes. Jardin. Terrasse. Aire de jeux pour les enfants.

Services :

  • Enfants

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Avis des membres sur AUBERGE DU PARC CAROLA

5 avis
4.8/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Mimi1753
4/5
Visité en août 2021
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Bonne adresse
Belle salle malheureusement pas possible de diner dehors à cause du temps. Menu à 38 € excellent. Accueil et service agréable et efficace. Il faut réserver à l'avance
almatan
5/5
Visité en mars 2017
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Un emerveillement! Le cadre est magnifique, la salle est originale autant que la cuisine avec ce mélange de saveurs surprenant! Un service attentionné sans être pesant. Le menu Carola à 32 euros était parfait. On reviendra.
lilyne67
5/5
Quel plaisir de manger sous les arbres et de profiter du parc. Plats gastronomiques à prix corrects. Un enchantement visuel et sur les papilles. Des gouts, textures et mariages inhabituels qui mènent à la découverte. Un régal !
gourmande68
5/5
Table vraiment agréable, dans un cadre très sympathique... Accueil charmant, on s'est régalé, on reviendra !! Merci
tibeau
5/5
VRAIMENT SUPER MENU GASTRO DIGNE RESTAURANT ETOILE TARIF DES BOISSONS CORRECT
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