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Restaurant gastronomique avec des assiettes comme au musée, qui subliment les produits bruts, locaux et de saison. Une valeur sûre.
Le restaurant s'inspire du peintre Auguste Cammissar, artiste strasbourgeois réfugié dans la région durant la Seconde Guerre mondiale. À la manière du peintre, Thomas Eblin et ses équipes vous proposent des œuvres d'art culinaires, des plats qui sont de véritables tableaux, des natures mortes. Dans une maison à colombages datant de 1470 et construite par Maximin II de Ribeaupierre, ce restaurant gastronomique mélange à Ribeauvillé modernité et tradition. Il sublime des produits bruts, locaux et de saison pour le plus grand plaisir de vos papilles, avec créativité.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE CAMMISSAR
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Nous avons donc été d'autant plus surpris de trouver un restaurant presque étoilé à des prix modérés.
Il n'y avait vraiment rien qui ne nous plaisait pas là-bas.
L'accueil était très aimable et sympathique, l'équipe de service professionnelle et prévenante et surtout, les plats étaient exquis, brillamment réalisés et présentés.
Le vin qui les accompagnait était une excellente recommandation.
En plus de la carte régulière et raffinée, il y a aussi un menu à trois plats à midi qui était tout aussi fabuleux que les plats à la carte commandés.
Mise à jour août 2023 :
Il y a quelques jours, nous avons à nouveau très bien mangé au Camissar et nous avons été enthousiasmés cette fois encore par la cuisine et le service.