Restaurant pour savourer une cuisine saisonnière à base de produits locaux, une bonne adresse pour les amateurs de poissons.
Après avoir officié à la brasserie L'Horloge, François Vandenbossche a ouvert ce restaurant d'une vingtaine de couverts situé sur les quais d'Auxerre, près de la passerelle et à 2 pas de la belle place Saint-Nicolas. Priorité est ici donnée aux produits locaux et de saison, mais aussi aux poissons. Le jour de notre venue, on a aimé l'œuf cocotte à la langoustine, suivies des tagliatelles de seiche poêlées. La carte est revue régulièrement, et l'on peut même s'offrir un menu Découverte : cinq petits plats bourguignons façon "mezzés". Une belle idée !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE CADET ROUSSEL
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