Résultats Boucherie à Auxerre

MAISON HATTIER

03.86.52.02.24

L'avis du Petit Futé sur MAISON HATTIER

Plaque millesim 2020

Les trois sœurs Hattier, Catherine, Valérie et Sophie, ont repris la maison mère rue du 24 août. Troisième génération à perpétuer la renommée de l’établissement, cette boucherie-charcuterie sélectionne les meilleures bêtes fermières de la région : veaux et agneaux de l’Yonne, lapins, pintades et poulets icaunais sans oublier bœufs charolais de Saône-et-Loire. Jambon persillé, boudin noir ou terrines, mousse de foie de volaille, toute la charcuterie est faite maison de A à Z avec des produits frais. Parmi les grands succès, leur fameux boudin noir, le jambon blanc cuit au bouillon ou les andouillettes à la ficelle faites main (il faut trois jours de fabrication) et cuites au chablis. La qualité et la saveur des produits proposés font affluer les gourmets. Accueil sympa. A noter, des travaux d'agrandissement et d'embellissement pour encore mieux vous servir !

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Informations et horaires sur MAISON HATTIER

Ouvert du mardi au samedi de 8h à 12h30 et de 15h30 à 19h. Présence sur le marché de l’Arquebuse le mardi et le vendredi matin avec dégustation de boudin chaud, de 7h20 à 12h30.

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Avis des membres sur MAISON HATTIER

1 avis
5/5
Rapport Qualité/Prix
Service
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Originalité
JeanNo89
5/5
Visité en août 2016
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
Ma charcuterie habituelle et préférée !!! Le boudin noir dégusté chaud au marché ou en boutique est exceptionnel, mais j'ai un penchant pour les langues de porc vinaigrette, le persillé et le saucisson à l'ail. Tout est bon dans le cochon, mais surtout lorsque c'est préparé par les soeurs Hattier ... Il faut accepter de mettre un peu le prix pour bénéficier de produits de cette qualité.
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