L'AO - L'AIGLE D'OR
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Hôtel-restaurant au décor typique proposant des plats faits maison
Dans la nature, l'aigle est un chasseur. Dans cette maison au décor typique, la carte s'inspire de son nom sur la devanture en vous proposant un beau panel de gibier avec du steak de marcassin aux griottes ou en civet par exemple. On fonctionne selon les saisons avec des suggestions appétissantes telles que les asperges fraîches aux deux sauces ou le ballotin de filet de plie à la citronnelle. En menu du jour, on peut trouver une verrine de pamplemousse au crabe suivie d'un pavé de bœuf et d'une tranche de vacherin. À la carte, le tournedos aux morilles est remarquable. La plupart des plats sont faits maison, ce qui nous rappelle que la cuisine est un art à transmettre. L'Aigle d'Or remplit son rôle dans ce domaine.
Avis des membres sur L'AO - L'AIGLE D'OR
Menu a 42e
Tout est parfait
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Au plaisir de revenir vous voir
Aucune information écrite sur l'existence d'un menu du jour, ni sur une ardoise, ni sur le menu et les serveuses ne vous le proposent pas. On nous explique que telle est l'habitude de la maison ...
Il faut avoir la présence d'esprit de demander, ce que mes parents âgés de plus de 80 ans n'ont pas eu. Dommage d'avoir gâché leur plaisir avec une telle politique commerciale.
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Questions fréquentes :
Dommage que le menu du jour ne soit pas indiqué.