L'AO - L'AIGLE D'OR
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Hôtel-restaurant au décor typique proposant des plats faits maison
Dans la nature, l'aigle est un chasseur. Dans cette maison au décor typique, la carte s'inspire de son nom sur la devanture en vous proposant un beau panel de gibier avec du steak de marcassin aux griottes ou en civet par exemple. On fonctionne selon les saisons avec des suggestions appétissantes telles que les asperges fraîches aux deux sauces ou le ballotin de filet de plie à la citronnelle. En menu du jour, on peut trouver une verrine de pamplemousse au crabe suivie d'un pavé de bœuf et d'une tranche de vacherin. À la carte, le tournedos aux morilles est remarquable. La plupart des plats sont faits maison, ce qui nous rappelle que la cuisine est un art à transmettre. L'Aigle d'Or remplit son rôle dans ce domaine.
Avis des membres sur L'AO - L'AIGLE D'OR
Un merci particulier à la serveuse et ses gentilles attentions portées à notre fille de 6 ans
Le petit déjeuner est copieux et délicieux.
Apparemment, vous pouvez également prendre un bon dîner au restaurant, mais les réservations sont nécessaires. Possibilité de recharger électriquement.
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Questions fréquentes :
L’AO est un restaurant dont on ne peut se lasser. La cuisine est fine, de saison et élégamment dressée. Le cadre est convivial et chaleureux. L’accueil est sobre et discret. Bref, l’AO est un véritable coup de cœur dans le Haut-Rhin et une étape incontournable à chaque passage dans la région. Merci !