HOSTELLERIE DES CLOS
Cuisine française
•
€€
2024
Recommandé
•
2024
Restaurant proposant une carte évoluant au gré des saisons en laissant la part belle aux produits régionaux.
Ici, vous découvrirez une cuisine du terroir conçue en harmonie avec les grands vins régionaux (900 références sont disponibles, dont 400 rien que de Chablis !). La carte évolue au gré des saisons. Ainsi, peut-être vous délecterez-vous d'escargots en caquelon et leurs croutons ailés, puis d'un magret de canard sauce miel et badiane avec sa purée de patates douces et champignons. Avant de finir par un savoureux gratin d'ananas et son sabayon au chablis. Une belle expérience gastronomique. À noter aussi la grande terrasse. Et le très bel hôtel spa, bien entendu.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
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Avis des membres sur HOSTELLERIE DES CLOS
3.9/5
37 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Antoine L.
Visité en juillet 2023
Suite voyage professionnel, je me rends dans ce charmant Hôtel.
Chambre symphatique et adapter à mon besoin du moment. Un service restaurant de qualité et correspondant à une recherche de gourmet.
Une note négative vient entaché mon expérience. J'apprends que le prix au téléphone soit différent de celui du comptoir. Je devais payer 116€ pour la soirée étape comme convenu par téléphone et j'ai la surprise du réceptionniste qui m'annonce au matin 126€ car j'avais une chambre confort + (confort supérieur que je cherche encore).
On parle de 10€, c'est dommage car un voyage touristique m'avais traversé l'esprit.
Chambre symphatique et adapter à mon besoin du moment. Un service restaurant de qualité et correspondant à une recherche de gourmet.
Une note négative vient entaché mon expérience. J'apprends que le prix au téléphone soit différent de celui du comptoir. Je devais payer 116€ pour la soirée étape comme convenu par téléphone et j'ai la surprise du réceptionniste qui m'annonce au matin 126€ car j'avais une chambre confort + (confort supérieur que je cherche encore).
On parle de 10€, c'est dommage car un voyage touristique m'avais traversé l'esprit.
HOSTELLERIE DES CLOS
Responsable
11/07/2023 à 19:24
Monsieur,
Le prix des soirées étapes dépendent de la date et du type de chambre. Bien demander au moment de la réservation.
Cordialement
Noémie Vignaud
Le prix des soirées étapes dépendent de la date et du type de chambre. Bien demander au moment de la réservation.
Cordialement
Noémie Vignaud
Tom R.
Visité en juillet 2023
Top endroit où séjourner lors de la visite de Chablis. Emplacement parfait, bel hôtel et chambres récemment rénovées. Service et restaurant splendides avec une excellente cuisine et une grande carte des vins.
HOSTELLERIE DES CLOS
Responsable
11/07/2023 à 19:25
Toute l'équipe vous remercie de votre visite. Nous travaillons chaque jour pour offrir à nos clients des moments de détente et dégustation.
Cordialement
Noémie Vignaud
Cordialement
Noémie Vignaud
Roger H.
Visité en juillet 2023
Bel hôtel des Logis de France. Assurément un choix si vous cherchez un séjour d'1 ou quelques jours dans la région de Chablis. Les chambres sont bien, la salle de bain est correcte.
HOSTELLERIE DES CLOS
Responsable
03/07/2023 à 10:53
Merci beaucoup pour votre avis. Au plaisir de vous revoir.
Brigitte T.
Visité en juin 2023
Hôtel magnifiquement situé avec des jardins de restaurant enchanteurs. Nous étions ici il y a 10 mois et avons mangé un excellent menu 2 soirs. Maintenant, nous sommes de nouveau ici et attendions le repas avec impatience. Mais quelle déception !!! Pas de menu au menu, quelques plats sans imagination au menu et tout trop cher. L'œuf meurette consistait principalement en une sauce aux champignons, le steak de bœuf était dur et le dessert était fertipaclung et juste sucré. Conclusion : Mauvaise cuisine, ne vaut pas le prix et aucune réputation pour la France.
HOSTELLERIE DES CLOS
Responsable
18/08/2023 à 13:50
Madame,
Je pense que votre déception vient de notre bascule de restaurant gastronomique à bistrot.
Cordialement
Noémie Vignaud
Je pense que votre déception vient de notre bascule de restaurant gastronomique à bistrot.
Cordialement
Noémie Vignaud
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Questions fréquentes :
HOSTELLERIE DES CLOS propose des accès adaptés aux fauteuils roulants.
HOSTELLERIE DES CLOS compte 37 avis avec une note moyenne de 3.9. Vous pouvez consulter les avis de HOSTELLERIE DES CLOS en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur HOSTELLERIE DES CLOS
HOSTELLERIE DES CLOS se situe au 18, rue Jules-Rathier , 89800 Chablis
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Une andouillette grillée
Avec haricots qui trempent dans l'huile ,purée pas chaude le tout pour 24€,et on mange sur une table collante sans nappe, le personnel pas sympa, ça ne mérite pas le detour
Le noms de restaurant est depuis juin 2022 le Bistrot des grands crus. Nous sommes navrés que vous n'ayez pas vu sur la carte que nous avions basculé en bistrot.
Cordialement
Noémie Vignaud