Résultats Restaurant de cuisine française à Chablis

HOSTELLERIE DES CLOS

Name: HOSTELLERIE DES CLOS
Address: 18, rue Jules-Rathier, Chablis, France, Bourgogne-Franche-Comté, 89800, FR
Telephone: 03.86.42.10.63
Price range: €€
Rating: 3.9

Cuisine française €€

3.9/5

37 avis

2025

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Carte de l'emplacement de l'établissement

18, rue Jules-Rathier, 89800Chablis, France Voir sur la carte

03.86.42.10.63

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2025

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Restaurant proposant une carte évoluant au gré des saisons en laissant la part belle aux produits régionaux.

Ici, vous découvrirez une cuisine du terroir conçue en harmonie avec les grands vins régionaux (900 références, dont 400 rien que de Chablis !). La carte évolue au gré des saisons. Ainsi, peut-être vous délecterez-vous de croustillants de langoustines, purée de pommes de terre et sauce crustacés, puis d'une pintade cuite à basse température, sauce pinot noir, champignons et fregola sarda. Avant de finir par un mille-feuilles vanille et coulis de fruits rouges. Une belle expérience gastronomique. À noter aussi la grande terrasse. Et le bel hôtel spa, bien entendu.

Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.

Les points forts de cet établissement :

Accès PMR

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Cet établissement est aussi référencé en tant que : Hébergement

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A propos de "HOSTELLERIE DES CLOS"
Informations complémentaires

Informations et horaires sur HOSTELLERIE DES CLOS

Logis. Ouvert tous les jours le midi et le soir. Réservation recommandée. Carte : 45 € environ. Vin au verre.. American Express, Chèque Vacances. Accueil des groupes. Jardin. Terrasse. Salle climatisée. Service traiteur et réceptions. Spa.

Avis des membres sur HOSTELLERIE DES CLOS

3.9/5

37 avis

Rapport Qualité/Prix

Qualité de la cuisine

Originalité

Cadre/Ambiance

Service

Trier par :

Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.

Kevin M.

Visité en juin 2023

Menu à 30€. Entrée - Plat - Dessert. Ce restaurant n’est pas un gastronomique. Asperge et truite fumée —> pas assaisonné du tout, c’est plutôt fade, montage de l’assiette plutôt raté. Magret de canard, bcp trop cuit et viande trop dure et peu goûteuse. Clafoutis aux cerises, comme le magret, c’est sur-cuit.. en plus cela n’a rien d’un clafoutis mais plutôt un gâteau avec 3 cerises. Le chablis premier cru à 40€ était très bon! Service ok mais sans plus, additionalem payé au comptoir de l’hôtel. Bref, pas une super expérience, nous avons été déçu !

HOSTELLERIE DES CLOS Responsable

03/07/2023 à 10:57

Monsieur,
Notre restaurant est devenu un bistrot depuis juin 2022 donc non avec un menu du jour à 30€ ce n'est pas un restaurant gastronomique.

Gregory G.

Visité en mai 2023

Weekend agréable, mais gros problème au niveau du lit (2 lits simple collés) super pour un weekend de nose.
Niveau douche l'accrochage de pomme douche cassé. Pour notre formule spéciale amoureux, 1 bouteilles et chocolat offert chaque jour, obligé de leurs rappeler, sinon le personnel super gentil, agréable.
Je recommande pour un weekend

HOSTELLERIE DES CLOS Responsable

11/07/2023 à 19:27

Monsieur,
Nous avons dans l'hôtel 10 chambres qui sont modulables. Nous essayons de faire au mieux pour convenir au plus grand nombre. Mais nous pouvons comprendre votre déception.
Cordialement
Noémie Vignaud

Jean-Louis B.

Visité en mai 2023

Bel endroit avec une carte des vins "copieuse" mais les plats sont trop modernes pour moi... Petit déjeuner : il faut arriver dans les premiers pour avoir une viennoiserie ou un bout de brioche... Il n'y a pas de 2ème ravitaillement ????

HOSTELLERIE DES CLOS Responsable

10/05/2023 à 13:44

Monsieur,
Merci pour votre avis. Nous faisons un deuxième ravitaillement mais ce jour là nous avons du nous louper. Nous essayons de diminuer le gachis alimentaire de notre buffet de petit déjeuner qui est trés élevé.
Cordialement
Noémie Vignaud

Laurie D.

Visité en mai 2023

Très bien situé, à deux pas du centre-ville et des caves de Chablis. Petit déjeuner varié et bon rapport qualité prix. Le restaurant est très bon également, on aurait bien voulu y manger tous les jours mais manque de variété dans la carte. La carte des vins proposent est un très large choix de bons vins. Le seul petit bémol que nous relevons est le lit de la chambre standard trop petit étant donné le prix de cette chambre. Un lit en 160 aurait été apprécié.

Nous y sommes allés un week-end avec le lundi férié... Quasiment tout est fermé dans la ville le dimanche et le lundi. C'est bien dommage.
Nous reviendrons dans cette région avec plaisir.

HOSTELLERIE DES CLOS Responsable

10/05/2023 à 13:45

Madame,
Merci pour votre avis sur notre visite. Nous avons 4 chambres standard en 140cm et les 22 autres chambres ont un lit en 160 cm.
Cordialement
Noémie Vignaud

Güllübulaq. S.

Visité en mai 2023

Je ne sais pas comment ils se nourrissent là-bas et si c'était bon. J'ai juste amené des touristes.

HOSTELLERIE DES CLOS Responsable

11/07/2023 à 19:28

Merci pour votre dépot

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Questions fréquentes :

HOSTELLERIE DES CLOS propose des accès adaptés aux fauteuils roulants.

HOSTELLERIE DES CLOS compte 37 avis avec une note moyenne de 3.9. Vous pouvez consulter les avis de HOSTELLERIE DES CLOS en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur HOSTELLERIE DES CLOS

HOSTELLERIE DES CLOS se situe au 18, rue Jules-Rathier , 89800 Chablis