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Restaurant au cadre contemporain propose des merveilleux plats au gré des saisons.
C’est dans une belle bâtisse du XVIe siècle qui se niche ce restaurant d’exception au cadre contemporain souligné de colombages apparents. Chef émérite, Jean-Luc Brendel est aussi un jardinier hors pair qui utilise les produits issus de ses récoltes sur le Kobelsberg pour créer, au fil des saisons, des merveilles gustatives et picturales. Par exemple, un quadrucci de pâtes aux aromatiques avec œuf de son poulailler et bouillon complexe dont la présentation évoque un polyptyque de Wassily Kandinsky. Attention : réservation impérative pour déjeuner ou dîner ici !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LA TABLE DU GOURMET
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Un chef très à l’écoute , et le personnel de salle très attentionnée avec une gérante d’une gentillesse incroyable.
Ce restaurant mérite amplement son étoile , je dirai même son étoile *+++ .
Merci pour ce moment très agréable. Nous reviendrons
cuisine d’une grande finesse, délicatesse, justesse des saveurs le rêve des papilles encore Bravo…. Cuisine d’un 2 étoiles et non 1.
Encore merci pour ce merveilleux voyage des saveurs.