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Sympathique établissement proposant des plats traditionnels ainsi que de savoureux mets à l'ardoise à Riquewihr.
On vient ici pour la fameuse choucroute riquewihrienne, une choucroute verte à base de chou mariné dans une décoction d’herbes vertes (aneth, cerfeuil, persil), le tout pour des saveurs étonnantes en bouche et vraiment délicieuses, accompagnée bien sûr des fameuses saucisses et du lard habituel. C’est Jacky en cuisine qui concocte de bons petits plats typiquement alsaciens et très bien exécutés, à déguster à l'arrière du restaurant, en terrasse aux beaux jours ou dans une salle à la décoration authentique et colorée. La réservation est fortement recommandée.
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Avis des membres sur RESTAURANT AU DOLDER
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