Publicité
Avis LE YAM Saint-Louis
Avis des membres sur LE YAM
4.6/5
25 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
LE YAM
Fermé
Horaires d'ouverture
Lundi
Fermé
Mardi
12:00 - 13:30
et 19:00 - 21:30
Mercredi
12:00 - 13:30
et 19:00 - 21:30
Jeudi
12:00 - 13:30
et 19:00 - 21:30
Vendredi
12:00 - 13:30
et 19:00 - 21:30
Samedi
12:00 - 13:30
et 19:00 - 21:30
Dimanche
Fermé
Les meilleurs à Saint-Louis et autour
Publicité
Merci pour le pain apporté avec la gentille explication qu'on n'en sert pas dans les restaurants thaï, et qu'on est allé nous en chercher chez Paul, juste à côté.
Un convive a pris à la carte: bonne surprise pour la soupe Tom Yam et les joues de porc ibérique. Par contre, tartare de saint jacques sans trop de saveurs franches, mais très jolie présentation.
Les plats sont pleins de délicieuses saveurs, le service est très bien, les serveurs expliquent la cuisine des plats. Le vin, les cocktails, la décoration tout se conjugue parfaitement.
Service au top
Trois serveurs très agréables et professionnels qui vous accompagnent tout au long du repas avec connaissance, gentillesse et humour.
Une cuisine étonnante, une harmonie des gouts et des saveurs parfaites.
Toutes les cuissons étaient irréprochables au tant pour le poisson, que la viande et crustacé.
Des assiettes belles et propres.
Bravo et merci
De merveilleuses saveurs exotiques. À refaire impérativement.
Arrivée à table avec le maître des lieux et là tout s'enchaîne avec une fluidité bluffante. Apéro avec j. Petit amuse bouche qui a du goût. Une belle entrée de foie gras poêlé pour ma part. Un tartare et des saint Jacques pour les collègues. Les plats qui suivent sont au top aussi, j'ai vraiment aimé le filet de bœuf "basse température". Bien que je craigne ce type de cuisson, celle-ci était au top (voir la photo) et avec du goût !
Et le dessert au top aussi à base de quaki.
Réservation recommandée.
L'arrivée des assiettes superbement et généreusement présentées annonce un festival de parfums et de saveurs.
Tout était excellent ! Les cuissons, que ce soit des St Jacques, du filet de bar, du filet de bœuf ou riz sont parfaites. Quant au dessert, amateur d'agrumes c'est le meilleur dessert d'agrumes que j'ai mangé à ce jour. C'est à plus de 100 km de chez moi mais je compte y retourner rapidement.
Mention pour l'efficacité et très aimable service. Merci pour cette belle soirée gastronomique.