L'ATELIER DE GUILLAUME
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Restaurant insolite qui offre une superbe carte des vins et bel espace de vente d'épicerie fine à Sainte-Marie-aux-Mines
Guillaume et sa brigade ont fait de ce restaurant un petit bijou local, qui rend hommage au passé industriel et textile du Val d’Argent et propose une cuisine de saison, vive et travaillée. Dans un décor moderne et chaleureux, on déguste des plats aux produits issus d’un circuit aussi court que possible. Mijoté de canard, lieu noir en viennoise de bretzel et maïs soufflé, arancini de lentille corail au chèvre et épinard, les plats sortent de l’ordinaire et les papilles en redemandent. Le + : 1er restaurant du Grand Est au Label éco-responsable Green Food.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur L'ATELIER DE GUILLAUME
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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