MAISON ANDRÉ CARL & FILS
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Ce domaine à taille humaine (6 hectares de vignes) est mené en agriculture biologique par Olivier Carl. Il est situé dans l’enceinte fortifiée de Dambach-la-Ville, aux abords des fameux remparts de granite. Une visite (de préférence sur RDV) vous permettra de découvrir quelques excellents crus pleins de caractère. Notamment Rose des Sables, un rosé d’été équilibré et rafraîchissant, ainsi qu’un pinot noir Terre de Granite au succulent goût de cerise mûre. Vous apprécierez sans nul doute aussi le crémant d’Alsace L’Instant R 100 % riesling, délicieux à l’apéritif !
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