Retour à la fiche établissement WINSTUB DU CHAMBARD

Avis WINSTUB DU CHAMBARD Kaysersberg

Avis des membres sur WINSTUB DU CHAMBARD

4.4/5

110 avis

Rapport Qualité/Prix

Qualité de la cuisine

Originalité

Cadre/Ambiance

Service

Trier par :

Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.

marc f.

Visité en novembre 2023

Fortement recommandé

alfred s.

Visité en novembre 2023

Repas pris à la winstub. Excellent. Accueil impeccable. Mets raffinés. Tout était parf

Philippe

Visité en novembre 2023

Depuis quelques temps nous souhaitions venir déjeuner dans la winstub du Chambard.
L’occasion se présenta avec un couple d’amis.
Nous nous sommes régalés du début à la fin du repas, nos papilles ont apprécié.
Merci pour ce bon repas.
En complément nous sommes allés acheter du pain au « levain d’Olivier Nasti ».

Delphine j.

Visité en novembre 2023

J’ai adorer de A a Z, gros coup de cœur. Que ce soit l’accueil, la chambre, le spa, tout était incroyable. Nous n’avons pas manger au restaurant mais la prochaine fois nous le testerons. Mention spéciale au petit déjeuner qui était vraiment frais et fait maison.

Romain L.

Visité en novembre 2023

Merci à Monsieur Nasty et ses équipes pour ce délicieux moment!

Angele N.

Visité en novembre 2023

J'ai fait une réservation le 22 octobre pour une table de 2 personnes le soir du 1er novembre.
C'est un établissement que nous connaissons bien pour y avoir plusieurs fois déjeuner ou diner. Le 1er novembre pour le diner, nous sommes installés dans une espèce de couloir, sur une table en formica, avec le va et vient du personnel qui apportait ou débarrassait les tables de la sallle de restaurant. C'était très désagréable. J'en ai fait la réflexion au personnel qui est resté débitatif. Je pense que l'on mérite de diner dans une salle de restaurant, et non dans un racoin. Mon mari et moi étions étonnés de cet accueil.. Nous n'y reviendrons plus, même si la Winstub nous avait beaucoup plu.

Patchou

Visité en novembre 2023

Très bien accueilli par les employé,és de la réception. L'établissement à un agréable SPA , le personnel des soins est sympathique et très professionnel. Après un super moment de détente quelle belle surprise en passant à table. Des découvertes du début du repas à la fin tout était succulent. Nous avons voyagé avec des saveurs exceptionnelles bravo au cuisinier pour nous avoir fait découvrir ses plats et cerise sur le gâteau il est venu à notre table pour nous dire quelques mots ce que nous avons fort apprécié. Ses étoiles sont amplement mérites.Nous avons passé dans ce magnifique hôtel un excellent moment. Établissement recommandé.

Yves C.

Visité en octobre 2023

Superbe établissement au pied des vignes dans un des plus beaux villages de France. Le personnel est aux petits soins et la cuisine est excellente.

Romane

Visité en octobre 2023

Il y a des animaux qui se baladent dans la cuisine, et de plus, ils ne payent pas les serveurs pour la totalité des heures travaillées.

Aissata T.

Visité en octobre 2023

J'étais au restaurant. Juste un mot , "divin"
Merci pour cette belle expérience

Gunnar S.

Visité en octobre 2023

Fantastic. Good hotel and excellent food.

Cristina B.

Visité en octobre 2023

Le Chambard is a special place in a special town. The staff goes out of their way to make it perfect, and it is. I had a picturesque vineyard view (my request) and a lovely fountain and medieval tower outside my window. The bed was like a cloud, breakfast was a dream. I'll be back soon...

Talie F.

Visité en octobre 2023

Très bien acceuilli. Une famille formidable

Chloé M.

Visité en octobre 2023

Nous avons vécu une expérience hors du temps, le Chambard est une maison de qualité avec une décoration aussi surprenante que chaleureuse. Nous avons pu découvrir une cuisine de haute volée au sein du restaurant d'Olivier Nasti, avec une expérience aussi visuelle que gustative. Nous recommandons cet établissement.

Reinhard U.

Visité en octobre 2023

Geniale Küche, tolles Essen und erstklassiger Service

daniel c.

Visité en octobre 2023

Grand choix de plats excellents.

jean-louis r.

Visité en septembre 2023

C est toujours un plaisir de passer un bon moment dans cette établissement merci

Alberic D.

Visité en septembre 2023

Dîner en amoureux dans ce restaurant 2 étoiles, avec nuit à l’hotel. À l’arrivée, le décor très « chasse » nous perturbe, nous redoutons d’être confrontés à des plats eux-aussi très vénerie. Mais loin de là, tous les plats étaient bien dignes d’un grand chef étoilé et MOF, avec en point d’orgue ces filets de féru du Léman cuits devant nous par la cire d’abeilles chaude. Le service en 7 plats est généreux.

Michael D.

Visité en septembre 2023

Nice hotel and good restaurant

Candy D.

Visité en septembre 2023

Mon mari et moi avons été plus que ravis de séjourner au Chambard.
Chapeau au chef Olivier Nasti qui a réussi à nous réconcilier mon mari et moi avec le gibier!
Pourtant habitués à faire de grandes tables, je dois avouer que les saveurs étaient tout sauf classiques comme on aurait pu s'y attendre.
L'équipe était d'un grand professionnalisme et très sympathique (je pense notamment à la jeune serveuse native du village... un grand merci à vous pour votre gentillesse!).
Le tea time était juste divin! Rien à envier à celui du Ritz! ^^
La chambre standard était de tout confort. Nous étions installés chambre 3 juste à côté du spa (fort pratique!) avec une vue imprenable sur le château.
Le buffet du petit-déjeuner était juste exceptionnel avec un grand choix de produits faits maison comme le pain et les viennoiseries qui provenaient directement de la boulangerie Levain du chef.
Toutes les petites attentions étaient fort appréciables... un grand merci à tous!
Nous ne manquerons pas de séjourner à nouveau dans votre établissement.

Alain P.

Visité en septembre 2023

Mon épouse et moi étions légèrement inquiets lorsque nous avons découvert en arrivant que le Chef Olivier Nasti est un fan de chasse, car nous sommes opposés à la chasse et n'apprécions habituellement pas le gibier. En fait, nous avons été très agréablement surpris par les mets proposés, leur originalité et l'absence de goût "gibier" que nous redoutions.

Jacky M.

Visité en septembre 2023

Cette maison vaut assurément le détour. Au niveau de la situation, le village est vraiment pittoresque. En ce qui concerne "la table d'Olivier", on remarque le souci de mettre en valeur le terroir alsacien. La cuisine est inventive, tant au niveau des goûts que de la présentation. Bref, de la "haute-couture". Le chef est sympa, et n'hésite pas à aller vers ses convives pour recueillir leur avis. On ne peut que déplorer que le guide Michelin ne lui ai pas encore attribué une 3ème étoile. L'hôtel est "classe" avec un personnel aux petits soins. Bref, une grande maison.

Eloïse B.

Visité en septembre 2023

2e fois pour nous au (Chambard). C'est le lieux parfait pour se détendre sans enfants et sortir du stress quotidien. Le personnel est au petit soin. Nous avons eu un modelage du dos qui était parfait. Le Spa est très cosi et agréable.
Le diner à la winstube était bon mais pour ma part j'ai préféré la Table d'Olivier Nasti l'année dernière, cependant mon conjoint lui a préféré la winstube. N'aimant ni la chasse, ni le poisson ni les champignons, il ne me restait pas grand chose sur la carte mais la personne qui nous servait à su me guider dans mon choix.
Le petit déjeuner était très bon, surtout le pain maison. Cependant notre réveil s'est malheureusement fait au son des travaux.
Notre départ fut tumultueux car l'alarme chantait dans l'hôtel, heureusement rien de grave.
Le plus hormis le service hors pair, c'est le café et l'eau offerts dans la chambre, le petit chocolat quand on revient du diner et la bouteille d'eau proposée lors du départ. C'est une excellente idée.
Nous espérons pouvoir revenir dans votre bel établissement.

Neal S.

Visité en septembre 2023

Un séjour extrêmement relaxant et une chance de s'asseoir et de regarder le monde passer !!
Excellent service de la part de tout le personnel, notamment Carla et Camille

Christian H.

Visité en septembre 2023

L'une des beautés de l'Alsace réside dans ses nombreux petits villages entourés de champs et de champs de vigne au pied des montagnes des Vosges. L'un de ces villages est Kaysersberg. C'est la maison de la famille Oliver Nasti, qui possède et gère un restaurant deux étoiles Michelin, un hôtel cinq étoiles et probablement l'une des meilleures Winstubs « Du Chambard » de la région. Un restaurant cosy au style élégant avec une carte complète et alléchante, mettant en vedette toutes les spécialités alsaciennes que vous pouvez espérer. Mention spéciale au foie d'oie, les escargots dans leur beurre à l'ail et aux agrumes sont parfaits, les plats de poisson sont cuisinés à point, les planches de choucroute avec saucisses et viande, ou avec du poisson seul sont aussi bonnes que généreuses. Une carte des vins très étoffée ravira les amateurs de vins d'orange en particulier sur deux pages de domaines viticoles assez incroyables et très peu connus. Le service est excellent et on peut être sûr d'un repas mémorable et des plus agréables dans ce bel endroit. Pensez à réserver votre table !

Alain Z.

Visité en août 2023

Toujours un plaisir de séjourner au CHambard. Seuls regtret que le jardin ne soit pas plus grand ainsi que la piscine . Peut-être pourrait on songer à déplacer le parking ?

C.F. D.

Visité en août 2023

Bel hôtel dans un village historique entouré de vignobles et dominé par un château du Moyen Âge. Spa et petit déjeuner au top.

Jerome C.

Visité en août 2023

Un accueil proche d une convivialité comme a la maison mais avec les codes et services d un grand établissement de luxe

Pierre M.

Visité en août 2023

Accueil très chaleureux. Ambiance et cuisine très marquée par le chef. Dommage qu'on ne l'ait pas vu à la fin du repas...
Plats d'apparence classique très élaborés, parfaitement accordés et succulents.