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Burgers, tartes flambées et divers plats à déguster dans un restaurant à Colmar.
À l'image de l'équipe qui l'anime, ce sympathique restaurant se révèle haut en couleur ! En cuisine, Joris Viaux fait la part belle aux producteurs biologiques de la région. Tous les classiques alsaciens sont représentés, parfaitement exécutés et en proportions très généreuses. Les röstis copieux et flammenkueche croustillantes s'accompagnent d'un zeste d'originalité, c'est délicieux. Avis aux amateurs de vins biodynamiques ou nature : la carte recèle de superbes pépites issues de domaines alsaciens et d'ailleurs, y compris au verre.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur LE BRATSCHALL MANALA
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Accueil froid, absence d'amabilité. Arnaque sur la facture en commandant un verre de vin (on nous a facturé le plus cher qui ne correspondait pas à ce que nous avions commandé). Lorsque nous l'avons signalé, on nous a répondu qu'il "avait été consommé". Un peu facile !
Ayant fait part de ma déception, la serveuse nous offre le café. Le patron est venu s'expliquer avec le cuisinier en accordant une généreuse réduction de ...1€ en compensation (le plat à 18 euros au lieu de 19 euros... les carottes et le champ de Paris au prix de la girolle ?).... nous culpabilisant un maximum. A nous d'être indulgent un dimanche soir et si cela ne nous a pas convenu, c'est notre problème !
Parole de "Maître restaurateur!" ... il avait toutefois évoqué l'idée de nous payer l'apero si nous revenions "mais comme vous n'avez pas l'intention de revenir! ". Certes, avons nous l'intention de revenir pour lui accorder une 2ème chance ? Un dimanche soir gâché pour un autre ? Dommage oui vraiment!