Mentionné pour la première fois vers l'an 900 sous le nom de Saltzeren, le petit village de Soultzeren doit sans doute son nom à la présence de sources d'eau salée. La commune fut très durement touchée pendant la guerre de Trente Ans et, bien plus tard, durant la Première et la Seconde Guerre mondiale. Une borne mémorielle surmontée d'un casque militaire français est d'ailleurs implantée à l'entrée de Soultzeren. Depuis le Kaltenborn (à côté du stand des pompiers), on peut partir en balade vers le lac du Forlet via la route du Wettstein. D'autres circuits de randonnées conduisent au Hohrodberg, au lac Vert et au rocher du Bichstein.
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