MATHIEU KERGOURLAY - HÔTEL DE BOISGELIN * * * *
Près de Paimpol, les chambres de ce château élégamment rénové, cerné d'un golf et d'un bois, allient moderne et éléments d'époque.
C'est dans le cadre exceptionnel du château de Boisgelin que Marine Kergourlay a subtilement aménagé les 14 chambres de cet hôtel. Chacune offre une vue sur la cour du château ou sur le green du golf, avec à l'horizon le bois classé. Les matériaux contemporains dépoussièrent avec talent la vie de château. C'est un petit bijou d'architecture d’intérieur. Au petit-déjeuner, madeleines et cookies, pâtisseries et pain sans gluten maison, fromages bretons vous attendent.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur MATHIEU KERGOURLAY - HÔTEL DE BOISGELIN
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
- chambre confort : literie très confortable - jolie vue - calme - salle de bain un peu petite et aucun endroit où poser ses affaires
- restaurant : dîner excellent digne d un étoilé - menu à 58 euros extraordinaire dans un cadre enchanteur, bravo au chef Mathieu.
- petit déjeuner : seul bémol du séjour, le choix de ce que l on souhaite est fait en amont (pour éviter le gâchis) ok mais certains produits ne sont pas à la hauteur de ce lieu et du prix demandé. Jus d orange industriel, 1 mini viennoiserie par personne et sans goût, le pain pourtant délicieux au dîner n est pas dingue pour le petit déjeuner … c est vraiment dommage . C est la raison pour laquelle je n ai pas mis 5 étoiles.
Carte des vins banale, avec surtout des grandes maisons. Quelques vins plus intéressants. Le Vieux Taillefer 2017 était très convenable
La belle surprise vient de la cuisine, impeccablement réalisée.
Pot au feu de saint jacques, flanc de sarrasin : notre meilleur plat du repas.
Belle tranche de bar rôti, à la meunière, poireaux farcis.
Desserts aux fruits très corrects.