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Auberge typiquement alsacienne proposant des plats faits maison
Cette auberge typiquement alsacienne vous accueille dans un cadre chaleureux décoré d’objets désuets (mention spéciale aux rouleaux à pâtisserie !) et d’un authentique piano de bastringue. Dans l’assiette, le chef vous régale de bonnes spécialités du terroir et de belles pièces bouchères. Foie gras de canard, escargots à l’ancienne, baeckeoffe de poissons, Surlawerla (émincé de foie de veau poêlé au vinaigre) accompagné de spaetzlés, cordon-bleu au munster, entrecôte et son os à moelle, potence de bœuf (à partir de 2 personnes), tartes flambées (uniquement le soir). Quand vient la saison de la chasse, place au civet de sanglier et autre ragoût de cerf. Ici, tout est fait maison, la carte de vins réserve de belles découvertes œnologiques et les desserts sont tous à se damner !
Avis des membres sur AU TROU DU CRU
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Questions fréquentes :
Semble Submergée même avec peux de tables
Mais ds l’ensemble c’est une bonne adresse
J'y suis retournée en famille samedi soir
Tout est toujours aussi excellent
Très bon foie gras et le poisson sur fond de choucroute super
Mes petits enfants avaient pris une potence de sont régalés
Je recommande vivement ce restaurant
Bravo a tous et une petite mention pour le cuisinier
Premier jour d une serveuse très bien
Merci.
Le cordon bleu était Exceptionnel !