AUBERGE DU VEILLEUR

Très bien reçu dans ce petit restaurant.
Accueil sympathique.
Cuisine excellente pour ce que nous avons dégusté.
Plusieurs tables occupées par des habitués ce qui semble toujours un gage de qualité.

Très bel environnement, cadre sympathique et service irréprochable. Pourtant malgré tout cela je suis sorti déçu de ce diner. Mon repas était servi froid limite tiède. Les aiguillettes de canards bien trop cuites, la purée froide, la tomate chapelure sans goût. Le tout servi sur une assiette qui n'a pas été réchauffée en amont, ce qui peut expliquer que le plat était immédiatement froid. Je ne suis pas un touriste, j'habite à 5 km du restaurant. Les responsables sont venus discuter avec moi après le repas et j'ai pu leur expliquer ce que je viens de décrire. J'aurai du faire remonter ces informations dès le début du repas, mon épouse à d'ailleurs insisté dans ce sens au regard de ma purée froide. Mais je ne voulais pas passer comme râleur face aux autres clients et au final je me suis fait avoir. Comme je l'ai dit au chef ; je regrette d'être venu; Bien en tendu aucun geste commercial (à part un café ou une tisane que nous avons refusés) alors que j'habite à proximité et que de fait je ne vais pas être avare d'en parler autour de moi

Etablissement réputé je comprend
Nicole et Betty vous accueil dans une ambiance tres typiquement alsacienne. Décoration faite avec beaucoup de gout. Les plats un vrai régale, nous avons pris une entrecôtes boeuf bio et une choucroute tres copieuse. Malgré ça j'ai tout de même pris un mille feuille fraise maison ( revisité) du jamais vu trop bon

Merci pour cette soirée

Dans la cuisine alsacienne ce petit restaurant se défend plus que bien. C'est l'endroit ou nous avons été le mieux acceuillis jusqu'à ce jour, la patronne étant vraiment sympathiquee. Elle nous as conseillé un vin qui resteras dans ma mémoire et les met quoique typique était vraiment bons et pas trop gras. De plus se restau propose une carte de viande bio peut être un pu cher mais l'initiative est à soulignée.