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Brasserie avec terrasse couverte pour grignoter une planche de charcuteries.
Arrimée au centre commercial Les Champs, au cœur de Saint-Brieuc, la brasserie Brei'Z offre un choix de plats, aussi bien tournés vers la mer que le terroir, avec pour leitmotiv des bons produits, frais et locaux. On y vient pour grignoter une planche de charcuteries, manger une salade garnie de pétoncles, de crevettes et de poisson fumé maison ou encore déguster des huîtres au bar à huîtres. La spécialité de la maison ? La bonne andouille bio de Nico et le Kig Ha Farz du Brei'Z, c'est délicieux. A déguster sur la grande terrasse couverte de belles voiles bleues !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur BRASSERIE BREI'Z
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
En conclusion à rayer de la liste des restaurants briochins.
Je n'ai évidemment pas eu de au-revoir ou bonne journée en partant.
Je n'y retournerai assurément pas.
Point positif: le seul restaurant qui accepte encore des clients après 13h30.
Pour le reste... Le patron (chef de cuisine?) papote en salle avec des cols blancs. Faisant l’éloge de son expérience. Dommage qu’il n’ait pas été au passe pour vérifier ce qui sort de sa cuisine… en l’occurrence des plats indignes d’une « brasserie ». Un burger dans du bon pain brioché, une viande de bœuf hachée correcte. Une demi tranche de fromage industriel, qq morceaux d’oignon haché et une demi rondelle de tomate. Peu (pas?) de sauce, salade cuite et viande pas cuite. Décevant. Un retour en cuisine pour recuire la viande pourtant demandée « très cuite ». Retour correct. Au passage, bingo! De la vinaigrette sur la salade (oubliée au premier passage). On demande de la sauce pour agrémenter ce pain/viande hachée un peu sec… on n’obtiendra l’équivalent d’une cuillère à café de sauce burger. Les ratios sont les ratio.
Pour le dessert, un riz au lait brûlé qu’on renvoie en cuisine. On abandonne. Dommage, car d’après le chef, c’est un des derniers desserts faits maison avec la mousse au chocolat.
Côté salle, les jeunes serveuses, agréables au demeurant font ce qu’elle peuvent en n’étant pas du métier.
Nous n’avons pas eu l’occasion de faire notre retour au chef de vive voix, celui-ci étant en discussion avec la table d’à côté.
De toute évidence, le niveau est très inconstant aux vues des commentaires très hétérogènes.
Ça aurait pu le faire. Mais ça ne l’a pas fait. Dommage!