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Le Manoir à vu un changement de propriétaire en cette année 2017, avec l'arrivée de Benjamin Agu, chef-cuisinier, et son épouse Isabelle Agu ainsi que Jean Etienne Plault, qui régalent le gourmet de passage, un peu comme un aubergiste d'autrefois, dans le sens noble du terme. Au gré des saisons, Benjamin pioche l'inspiration en se basant sur les produits locaux qu'il sait mettre en valeur au moyen d'une cuisine recherchée. Prenons l'exemple le foie gras de canard mi-cuit aux épices douces, chocolat et pain d'épice, le carpaccio de saumon fumé par leur soins au bois de hêtre, beurre aux algues ou encore les langoustines en kadaif, crémeux froid de petits pois.
Pour les gourmands, vous allez adorer la carte des desserts, notamment les nems de chocolat spéculoos et la verrine gourmande "avocats, framboises et chocolat blanc"
Avis des membres sur MANOIR LE QUATRE SAISONS
Très bonne cuisine et service au top.
La nouvelle déco influencée par les grands classiques du cinéma est classe.
Le midi vous trouverez aussi un menu d'un très bon rapport qualité prix.
Nous avons déjà essayé différents menus et nous nous sommes vraiment régalé... les ris de veaux aux morilles sont une vraie tuerie...
Les plats sont recherchés et sortent de l'ordinaire.
Je conseille vraiment. Une très belle adresse où nous revenons toujours avec plaisir
Une belle carte, la qualité des produits, la cuisson , la présentation sont au rendez vous, gustativement un DELICE, le lieu est agréable et calme.
Au plaisir d'y revenir.
Première fois que je mets un commentaire parce que j’oublie de le faire, à tord… sorry
Donc je décuple cette fois mon admiration pour le travail, l’accueil et le professionnalisme de cette belle équipe dont chaque membre sait nous faire vivre à chaque visite une expérience formidable, je pèse mes mots…
Cuisine très fine, service au top du top
Même le chef m’a fait un check au départ, la classe !
Emmanuel de Langueux
L’accueil est très sympathique, le cadre est agréable, et les plats sont absolument délicieux !
Des vrais pros que nous remercions vivement.