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Avis BRUT LE RESTAURANT Saint-Brieuc

Avis des membres sur BRUT LE RESTAURANT

4.5/5
81 avis
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Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
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Visité en février 2024
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Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Cuisine raffinés et produits locaux
Excellent, pas d'autres mots, plats raffinés, goutu et pleins d'élégance,produits locaux.Personnel au top. Je recommande.
Pascale L.
Pascale L.
Visité en janvier 2024
dommage que le plat soit servi sur assiette froide , tout est délicieux
Lionel F.
Lionel F.
Visité en janvier 2024
Repas du nouvel excellent, qualité, produits locaux et originalité dans une ambiance détendue et sympathique.
Nadine
Nadine
Visité en janvier 2024
Nous avons découvert cette belle adresse et ses bons plats à la Saint sylvestre. Excellent, raffiné. Je recommande.
Lau B.
Lau B.
Visité en décembre 2023
Tout était parfait ! Merci au chef et à la serveuse :)
Emmanuella N.
Emmanuella N.
Visité en décembre 2023
Une vraie mine d'or !

D'abord la maison. Une des plus anciennes maison à Colombages de Saint-Brieuc merveilleusement aménagée. Un escalier hélicoïdal magnifique nous mène aux toilettes. Cette maison vaut, à elle seule, le détour. Une vraie merveille !
L'accueil est très professionnel et chaleureux. Très belle décoration. Une seule personne sert en salle, mais cela suffit car elle est très efficace et très compétente.
La grande particularité et qualité de ce restaurant réside dans l'origine et l'excellence de ses produits, élaborés par des petits producteurs locaux, en bio pour la plupart, justement mis en valeur par le Chef. De la très grande cuisine et une très grande ÉTHIQUE. Ce qui n'est pas la moindre de ses richesses ! Un rapport qualité/prix très correct.
Et, cerise sur le gâteau, une grande découverte : la poire de terre, inconnue à mes yeux jusqu'à ce soir. Très bon.
Merci au Chef et à son équipe.
Je recommande vivement cet excellent restaurant.
fredfromspain
fredfromspain
Visité en décembre 2023
Excellent dîner pour 3 personnes. Menu 42 euros: 2 entrées au choix, 3 plats principaux puis fromages ou dessert. Vins à prix raisonnables. Faible niveau de bruit, salle agréable. Nous reviendrons!
anthony b.
anthony b.
Visité en décembre 2023
Rien à redire: plats surprenants et raffinés .
Service à la hauteur des plats servis .
très bon moment culinaire .
Merci
christian p.
christian p.
Visité en décembre 2023
Une vraie découverte avec des plats bien présentés et des saveurs exceptionnelles merci pour ce super moment
David S.
David S.
Visité en décembre 2023
Équipe qui connaît bien les producteurs locaux avec lesquels ils travaillent
Très bon dîner, j'ai passé un très bon moment
sophie p.
sophie p.
Visité en décembre 2023
Première "experience" BRUT merveilleuse..!
Suite à un bon cadeau reçu pour notre mariage, nous avons pu découvrir ce restaurant tout à fait exceptionnel ce 15.12.23. Acceuil, service, conseil, cuisine et sourires au top, tout en finesse et naturel. Produits locaux, cuisinés de façon indescriptible, il faut y aller pour comprendre "l'expérience" BRUT !!
Une découverte pour ce 1er dîner qui ne sera pas le dernier !
Encore merci au chef et l'adorable serveuse, et à bientôt.
Sophie et Thierry, jeunes mariés ravis.
Yaëlle M.
Yaëlle M.
Visité en décembre 2023
Une adresse parfaite : cadre chic et cosy, cuisine juste parfaite, délicate et savoureuse. Un bonheur.
Catherine V.
Catherine V.
Visité en décembre 2023
Cuisine toujours aussi originale et assiettes copieuses :)
Christian L.
Christian L.
Visité en décembre 2023
Produits frais et locaux, service suivi. Une excellente table à ST BRIEUC.
nicolas s.
nicolas s.
Visité en décembre 2023
2 ème fois dans ce restaurant, ambiance calme et la cuisine locale est très bonne
Beatrice A.
Beatrice A.
Visité en décembre 2023
Très belle découverte aussi bien dans les plats qui sont surprenants avec des mélanges de saveurs et qui permettent de goûter des choses qu'on n'oserait pas, la gentillesse de la serveuse, la présence du chef et son humour.
C'est un restaurant où nous reviendrons et recommandons +++
Sylvie F.
Sylvie F.
Visité en décembre 2023
Très bonne adresse, du nouveau dans vos assiettes.... Peut-être lever un peu le pied sur le côté céréales sarasin beternut.... J'ai adorée la petite mise en bouche. Les vins assortis aux plats super. Nous reviendrons
AS G.
AS G.
Visité en décembre 2023
BRUT à été une découverte grâce à un bon cadeau . Un accueil sympathique , une cuisine créative mais de bon aloi. Le tout dans une ambiance cordiale.
Paul R.
Paul R.
Visité en décembre 2023
Cuisine locale, beau travail des produits, très satisfaits.
Florine N.
Florine N.
Visité en décembre 2023
Nous sommes venus à l’occasion de la première « soirée thématique » des producteurs locaux le 30/11. Une nouvelle fois, et par ailleurs à chaque venue, nous repartons bluffés de la qualité de la cuisine, du service, du concept et de l’attention que le chef et sa serveuse ont a l’égard de leurs client.e.s. C’est pour nous le meilleur restaurant du coin et nous y revenons régulièrement pour notre plus grand plaisir.
Votre travail et votre investissement sont admirables.
À très bientôt sans nul doute !
Sébastien C.
Sébastien C.
Visité en novembre 2023
Un cadre chaleureux et un service attentionné (sourire en prime) . Les plats sont originaux et des produits regionaux exceptionnels sont sublimés par le talent du chef. Nous reviendrons, c est sur !
Noë C.
Noë C.
Visité en novembre 2023
Super petit restaurant, les plats sont incroyables
Moi qui ne suis pas un grand fan de légumes et bah j'ai tout mangé !
On reviendra sans problème et aucune hésitation
Beaucoup de fait maison y compris le jus de fruit
En photos St-Jacques sauce homard et cresson , salsifis et Kig ha farz
Franck G.
Franck G.
Visité en novembre 2023
Excellent endroit qui sait s'adapter aux végétariens un samedi soir et croyez moi c'est une option très rare à Saint Brieuc... Vins impeccables, mets délicieux... Seul bémol on ne m'a pas demandé quelle cuisson je désirais pour une pièce de bœuf du coup j'ai échangé mon assiette avec celle de ma compagne qui avait choisi du porc... En dehors de ça tout était parfait !!!
pinna a.
pinna a.
Visité en novembre 2023
Un lieu magique et surprenant
Le personnel est très accueillant et le chef de cuisine est un artiste
De la cuisine raffinée et toujours surprenante.
Erard M.
Erard M.
Visité en novembre 2023
Très bon repas en amoureux, Saint Jacques excellentes. Service et produits de qualité. Très bon accueil et très bonne adresse à retenir, nous avons adoré
Celine G.
Celine G.
Visité en novembre 2023
Une très belle découverte!

Tout était parfait du début jusqu'à la fin avec des petites surprises tout au long du repas . Service au petit soin, du fait maison et ça se sent !
Les assiettes sont magnifiquement présentées de l'apéritif jusqu'au café. Des produits bretons parfaitement travaillés, une viande avec une cuisson parfaite et sa sauce surprenante et délicieuse et des légumes avec du goût.
Merci pour l'accueil et pour cette jolie soirée,
Nous avons adoré et nous reviendrons avec plaisir.
famille g.
famille g.
Visité en octobre 2023
Un repas délicieux, de l'entrée au dessert.
Des plats originaux aux saveurs raffinées.
Le cadre est agréable et l'accueil chaleureux.
Allez-y !
Louvet C.
Louvet C.
Visité en octobre 2023
Excellente découverte !
Nous avons passé une très bon moment.
Service irréprochable !
Cuisine raffinée !
Cocktails excellents !
Rodolphe P.
Rodolphe P.
Visité en octobre 2023
Une excellente adresse à retenir sur St Brieuc !
Bravo à l’équipe pour l’accueil et au chef et ses équipes pour la qualité du repas.
Samuel R.
Samuel R.
Visité en octobre 2023
Une cuisine excellente, pleine de belles découvertes.
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