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Restaurant gastronomique proposant une cuisine sud-africaine faite maison à Brest.
Le Signare est l'adresse incontournable des spécialités africaines à Brest. En cuisine, Khary, déjà à la tête de l'établissement sur Recouvrance il y a quelques années, prépare des plats maison avec des produits ultra-frais. Le résultat ? Des mets aussi sains que savoureux, alliant douceur et finesse, même pour les classiques mafé et yassa. Côté entrée, mention spéciale aux excellentes bouchées de banane plantain aux crevettes : ces acras légers, non gras, et dont l'association subtile de saveurs et textures en bouche est un régal !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur SIGNARE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Je recommande
L'ambiance est tranquille, calme et la décoration est épuré mais rappelle les origines africaines du lieu.
En revanche le budget et assez chère.
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Questions fréquentes :
Accueil chaleureux et très bonnes explications des plats !
Le punch un régal !
Seul " petit bémol " la note un peu salée 97 euros pour 2 sans bouteille de vin mais une fois de temps en temps pour se faire plaisir ça passe !
Nous reviendrons.