Restaurant gastronomique proposant une cuisine sud-africaine faite maison à Brest.
Restaurant de spécialités sud-africaines, le Signare est vraiment le plus gastronomique des restaurants africains brestois. En cuisine, Khary, qui gérait déjà l'établissement du même nom sur Recouvrance il y a quelques années, concocte tout maison, avec des produits hyper frais, et le résultat donne des mets très healthy, et aussi beaux que bons. Les plats sont d'une douceur et d'une finesse incomparables, même pour ces grands classiques que sont le mafé et le yassa. Côté entrées, mention hautement spéciale aux bouchées de banane plantain aux crevettes : un genre d’acra, frit juste ce qu'il faut, pas gras du tout, et dont l'association subtile de saveurs et textures en bouche est un régal !
Avis des membres sur SIGNARE
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Questions fréquentes :
Le serveur nous accueille agréablement et nous propose directement la carte nous attendons 2 min est monsieur vient nous expliquer les plat première fois dans un restaurant africain nous lui disons qu’on prendra 2 plat pour 3 personne ayant une personne qui mange très très peut (un plat à 19€ et un à 21€ ) le monsieur nous dit qu’il refuse de nous servir parce qu’il ne veut pas faire 2 plat pour 3 personne et nous dit de partir il n’y avait que une table de 2 personne dans le restaurant on sachant qu’on prenez une entre 3 boisson et des dessert.
Bien sûr on est partie mais je vois monsieur que vous n’êtes pas en manque d’argent pour virer 3 jeune femme de votre restaurant !
Je ne mais qu’une seule étoile car nous n’avons pas le choix !
Je ne remets pas en question la cuisine !
Effectivement vous avez réservé pour trois donc c’est normal que vous mangiez pour trois ! et je me réserve ce droit d’accepter ou pas , en tant que gérant de cet établissement !
Que votre amie ai un petit appétit ou pas sachez que les assiettes, les couverts que vous utilisez à table sont lavés par du personnel que l’on paye ainsi que le service . Donc quand vous occupez une place et que vous utilisez mes couverts vous consommez .
De deux après mon refus de votre demande vous m’avez menacé de partir et bien sur je ne vous ai pas retenu bien que comme vous l’avez constaté il y avait pas grand monde .
Cher madame sachez que argent ou pas je ne cède à aucun chantage !
Je respecte mes clients qui sont correctes et respectueux .
Avant de faire des jugements de valeur sans fondement apprenez à respecter leur travail .
Merci