Cuisine du chef David Bergot dans un restaurant de l'hôtel Océania, dans la rue de Siam, à Brest.
Ce restaurant est celui de l'hôtel Océania, situé rue de Siam. Dans un cadre contemporain, feutré et discret, le chef David Bergot et son équipe vous proposent une cuisine mêlant produits régionaux et saveurs du monde. Vous pourrez hésiter, par exemple, entre des noix de Saint-Jacques sur risotto, un fish and chips sauce tartare, un tataki de thon ou un cochon de la ferme. En accompagnement, vous aurez le choix entre des frites maison, du risotto, des nouilles sautées ou des légumes croquants. La carte des desserts est quant à elle appétissante : coulant au chocolat, New-York cheese cake, pavlova aux agrumes, etc. A noter : un aquarium récifal de 3 000 litres vous accompagnera lors de votre repas.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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Questions fréquentes :
Très belle expérience.
Nous avons pris la formule déjeuner plat + dessert pour 23,5€.
Le plat est était bon, du poisson frais avec sa sauce au wasabi ( seulement le nom car il n'y a pas eu le goût du wasabi ) avec du risotto ( du riz noir asiatique avec de la crème) et des petits légumes. Je m'attendais à du vrai risotto et donc déçu. La déception vient surtout du dessert, une pêche Melba revisitee ( appétissant du nom ). C'est surtout un quart de pêche sur une cuillère de crème ( et donc pas frais du tout car il n'y a pas de la glace) joliment présenté. En terme de quantité et de gourmandise, c'est juste une cuillère. A revoir absolument
Nous y avons mangés de très bon plats, rapport qualité prix correct, serveurs et serveuses très agréable !
Je vous recommande à 100% cette adresse ????
très bonne découverte j'y retournerais surement bientôt