LE VAUBAN
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Cuisine traditionnelle à apprécier dans un bar-brasserie-restaurant en plein cœur de Brest.
Le bar-brasserie-restaurant du Vauban sert midi et soir les classiques de la bistronomie et de la cuisine traditionnelle, dans l'effervescence du bar ou au calme en salle. Le menu du jour, renouvelé quotidiennement, propose trois entrées, trois plats et des desserts. Ici, tout est fait maison, y compris charcuteries et terrines à base de porc local. Des planches à picorer sont également disponibles au bar. Avec son ambiance de bistrot parisien, nombreux sont ceux qui viennent y dîner après un spectacle au Quartz, en face. Une véritable institution brestoise !
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Avis des membres sur LE VAUBAN
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Effectivement l’insonorisation n’est pas optimale mais ne m’a pas dérangé. Les soirs où il y a un spectacle, on entend du bruit mais on est prévenus sur le site.J’y retournerai volontiers.
cuisine de très grande qualité avec de très beaux produits à des prix défiants toutes concurrence j'ai mangé des st Jacques en entrée (et des vrais)
et un chateaubriand en plat pour moins de 20 euros entrée+plat merci au chef pour son travail ainsi qu'au service pour ce très bon moment