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Restaurant charmant avec vue face à la mer présentant une carte axée sur les fruits de mer.
Ce restaurant a acquis une petite notoriété. La carte est axée sur les fruits de mer. Le chef, Daniel Godec, se plaît à marier produits locaux et épices : on citera par exemple l'aile de raie au lait de coco et curry ou encore le tataki de thon, mangue et wakamé ! Si le service peut parfois s'avérer un peu long, on apprécie la vue face à la mer. Cet établissement est idéalement placé pour une halte avant la traversée vers l'île Callot. Il y a quelque chose de décalé dans l'ambiance qui fait tout son charme et justifie le détour, sans parler des saveurs !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE CABESTAN
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Et pour cause. La cuisine est gourmande et délicieuse. Les assiettes sont belles et généreuses.
Goûtez donc le cevice de bonite : un équilibre des épices absolument remarquable. Idem pour le croustiaux moules.
En plat, nous avons commandé des gambas servies avec une sauce exotique. C'était parfait.
Les grincheux qui trouvent a redire sur la longueur du service peuvent aller manger un hamburger ou une galette complète plage du Kelenn. Le service sera plus rapide mais les papilles n'y trouveront pas leur compte
Certes la préparation des plays était très longue (on était les premiers, est-ce lié ?) Mais on n'était pas spécialement pressés et les autres tables ensuite ne m'ont pas semblé attendre un temps infini. Au moins c'est fait sur place, à la demande et servi ensemble malgré 5 plats assez différents.
La qualité, le soin dans les préparations et la présentation étaient au rdv ce midi. C'est déjà très bien.
Prenez une entrée pour patienter ;) les huîtres arrivent vite, vu sur la table d'à côté.
Service sympa, de bon conseil.
Si j'ai bien compris les patrons sont les enfants des anciens mentionnés dans un autre avis. Je doute qu'ils aient pour seule ambition de rendre l'endroit détestable. Ok la devanture a sûrement pris un coup de vieux, mais bon...
Bref, allez-y sans problème, sauf si vous êtes pressés après votre balade sur la presqu'île...
Situé face à la mer avec une vue suggestive sur le coucher du soleil.
Clientèle locale, peu de touristes.
On s'y rend pour prendre l'apéritif ou pour boire jusqu'à une heure tardive.
La cuisine propose une carte consistante et pas trop étendue, qui comprend, un peu au hasard, des plats traditionnels et des plats "fusion", c'est-à-dire retravaillés dans une tonalité exotique. Ces derniers sont étonnamment plus nombreux que les autres.
J'ai essayé un "tartare" (je ne me souviens pas du mot exact) de thon à la coriandre, donc dans une tonalité exotique.
Je n'ai pas été vraiment convaincu. Cependant, les ingrédients utilisés étaient bons.
Le vin rosé de la maison, par contre, laissait à désirer.
Le service était incroyablement lent, mais je suppose que cela fait partie de l'ADN de cet endroit : je pense qu'il s'agit d'un de ces lieux où l'optimum est de commander dès l'après-midi ce que l'on veut manger pour le dîner.
Car Le Cabestan m'a semblé avant tout un lieu pour les amis et les vieux clients locaux, qui arrivent à l'apéritif et repartent quand le patron les met dehors en fin de soirée, après avoir bu et fait la fête avec eux.
Bref, un bon rapport qualité/prix (compte tenu aussi de l'offre limitée dans le village), mais surtout un endroit très authentique et agréable !
Vous pouvez passer un meilleur moment à côté.
(réserver).