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Pascal, paysan de la mer engagé dans une cueillette respectueuse des algues de son littoral, nous enchante de ses tartares et autres produits de la mer, qu'il sait magnifier en juste artisan du goût. Installé sur les côtes sauvages de Landunvez, il s'est donné pour vocation de faire exprimer aux algues tous leurs potentiels, afin de révéler les terroirs de la mer. Grâce à l'achat en direct auprès du producteur, vous bénéficiez en plus d'un prix juste et équitable, tout en soutenant une activité professionnelle qui a vocation à préserver l'écosystème local. Sautez le pas, mangez des algues !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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