LA PALETTE
Cuisine créative et raffinée par le chef Henri Gagneux.
S’attabler chez Henri Gagneux est source de bonheur ineffable ! Le chef de cette Table Distinguée (Logis) n’a pas son pareil pour transformer des plats savoureux en œuvres d’art hautes en couleur. Fidèle à la philosophie slow food, il élabore des mets qui font voyager les papilles, à l’instar de ce croustillant de cabillaud et sa gelée de langoustine au colombo ou ce ris de veau rôti servi avec un tajine de légumes et une sauce Addis Abeba. Outre un service traiteur sans faille, Henri Gagneux vous ouvre les portes de son épicerie fine juste à côté du restaurant.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur LA PALETTE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Sur la cuisine, j’ai l’impression que c’est de moins en moins original, mais reste bon !
C'était super.
Merci à toute l'équipe.