CIDRERIE DE TROMELIN
La cidrerie de Tromelin est une cidrerie qui mérite votre visite. Cet établissement et service d’Aide par le Travail – (ESAT) de l’association Han An Mor participe avec d’autres ateliers au soutien médico-social, à la formation et à l’insertion socio-professionnelle de personnes adultes handicapées. Créée en 1996 avec le soutien du CIDREF (Comité cidricole de développement et de recherche fouesnantais et finistérien) – syndicat de producteurs de pommes et de transformateurs –, cette cidrerie a tout d’une grande. Cidre brut (charpenté), demi-sec (fruité), sont, ici élaborés à partir de pommes du sud Finistère dont une grande partie de la zone d’appellation d’origine contrôlée (AOC) des vergers de Cornouaille. Quelque 50 000 bouteilles (jus de pommes et produits cidricoles) y sont confectionnés artisanalement tous les ans. Comme ailleurs, la fabrication répond à un suivi méticuleux et une traçabilité de tous les instants, gages de qualité et d’authenticité. La cuvée spéciale Guillevic fait la fierté de la maison qui brille également par son savoir-faire à travers son vinaigre de cidre. De quoi trouver le compagnon idéal de chaque repas. Courez vite goûter à cette production naturelle et solidaire, médaillée d’or et d’argent au concours de cidre des terroirs de Bretagne ! Vous trouverez toute la gamme, également, en bonne place sur la table des crêperies et des restaurants alentour.
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Avis des membres sur CIDRERIE DE TROMELIN
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