LES MOULINS DU DUC
Le restaurant du très bel établissement Les Moulins du Duc s'appelle depuis 2010 Le Raphaël. Aujourd'hui, c'est un très bel établissement niché dans la verdure traversée par la rivière du Belon. Les tarifs se justifient par une carte composée de produits nobles et bien travaillés, tels que la Canette en deux façons, croûtée et en Maki, velours cassis... Le restaurant du Moulins du Duc fêtait son 50e anniversaire en 2017, pour vous dire que l'établissement est bien implanté dans le paysage... Une belle adresse pour se faire plaisir.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LES MOULINS DU DUC
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Heureusement que d'autres enseignes ont eux, prit le temps de répondre à leurs clientèles, ils ont fait des heureux !
Aucun professionnalisme ? vous m'avez fait une demande sur Instagram le 6 février, à laquelle je réponds de suite de manière détaillée . Le 11 février, vous faites une demande plus officielle par mail, à laquelle je répond par un devis détaillé avec un tarif préférentiel plutôt sympa. Puis plus rien.
Le 2 mars, vous envoyez à nouveau un mail sans valider le devis pour demander un paiement en deux fois .
Effectivement, ce dernier mail n'a pas peut être pas été répondu mais nous étions en plein travaux .Mais par contre il n'y a pas eu de relance non plus de votre part... .
Je trouve ça dure comme réaction, la note : tout. Nous en sommes pas une enseigne, mais un établissement indépendant avec des vrais personnes qui essaient de faire le maximum dans une période pas facile .
Pour exemple, j'ai dû patienter 3H45 pour avoir un chargé de compte professionnel chez EDF pour des renseignements sur mes factures qui sont en général à 4 chiffres . Et bien il n'a pas pu me répondre, il ne sait pas quel tarif mon entreprise aura dans trois mois .
Un peu d'humanité, s'il vous plait
Cordialement
Sandrine Jouault
Déception totale le mot est fort et je suis navrée que vous n’ayez pas apprécié votre séjour aux Moulins du Duc . La chambre 14 avec sa vue sur la cascade d’un côté et sur la rivière et la nature côté terrasse est plutôt simple mais cohérente avec ce que nous en affichons à la vente. Nous proposons un hébergement vintage, non normalisé intégré dans un cadre hors norme sans voiture, sans réseau pour des séjours de déconnexion. Je profite de cette réponse pour remercier notre équipe que vous qualifiez d’amateurs. Vous aurez remarqué que certain.es sont jeunes et je trouve remarquable leur choix de travailler pendant les vacances scolaires, avec le sourire, en poste polyvalent et dans des conditions exceptionnelles. Pendant votre séjour, nous avons vécu un quatrième épisode de canicule, de chaleur et de sécheresse extrême. Des recommandations de la préfecture demandait de veiller à économiser l’eau, j’ai demandé à mon équipe de chambre de demander à la clientèle en séjour uniquement le changement de serviettes si nécessaire pour éviter le passage en chambre avec nettoyage par bienveillance humaine et écologique. Nous avons choisi d’emprunter le chemin du tourisme durable, voir notre région touchée par les incendies et cette sécheresse difficilement réparable , modifie considérablement notre approche de notre métier. La prise de conscience ne devrait pas être que de notre côté , pour en laisser un peu pour les autres, pour avoir de l’espoir et donner l’exemple à ces jeunes qui veulent bien encore travailler dans notre métier.
Récemment, on m’a conseillé de produire des réponses plus standardisées aux commentaires clients, moins empruntés de passion.mais…Notre domaine est un établissement d’indépendants, pas de fonds étrangers ici, pas de groupe multimilliardaires, pas d’actionnaires, juste des gens qui gèrent avec le cœur avant tout . C’est vrai tout n’est pas parfait mais tout est humain et bienveillant.
Cordialement
Sandrine Jouault
Propriétaire
Suite à nos échanges téléphoniques, notre service juridique va prendre contact avec vous car de toute évidence , la réservation n’a pas été annulée …