AUBERGE DES GLAZICKS
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Auberge familiale au pied du Menez-Hom avec vue sur la mer et la campagne prisée pour la table exceptionnelle du chef
À chef exceptionnel, table exceptionnelle ! Au pied du Menez-Hom, dans une ancienne maréchalerie, Olivier Bellin, enfant du pays, exprime son talent. Formé auprès de Joël Robuchon, il perpétue la tradition familiale, tout en innovant avec passion. Le chef Olivier Bellin marie saveurs locales et produits de saison, notamment le blé noir, qu'il décline en desserts, chapelure, et gros lait. La vue sur mer et campagne est magnifique. Pour prolonger l'expérience, séjournez dans les chambres haut de gamme de la Maison des Glazicks.
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Avis des membres sur AUBERGE DES GLAZICKS
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Questions fréquentes :
Oui le cadre est agréable, même si on ne voit la mer que de loin et le service est discret et attentionné.
Mais nous nous attendions à beaucoup mieux côté saveurs et présentations.
Le menu escale, à 100€ uniquement le midi devait nous offrir, entre autres, de la langoustine avec crémeux de boudin noir et pied de cochon croustifondant. Nous avons eu UNE coquille Saint-Jacques surmontée d'une fine tranche de "saucisson" avec coulis de carotte. Surpris (franchement déçus !) nous avons interrogé le serveur : "le chef a voulu vous faire la surprise des premières coquilles de Brest" (Vous y auriez cru ? Nous pas !!)
Quant à la fameuse soupe de foie gras- velouté homardine, servie dans une simple tasse, nous l'avons trouvée plutôt écœurante.
Seuls les amuse bouches et le dessert, croustillant au citron, fraises et crème glacée à la laitue nous ont vraiment plu.
Côté boissons le Beaujolais de 2020 à 70€ était très bon. Le café est en fait un ristretto de qqs cl et coûte 9€.
Pour résumer : "bof", un rapport qualité prix vraiment décevant.