LE GASLIEZ
2024
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Maison connue installée à Pont-l'Abbé proposant une cuisine traditionnelle et simple élaborée avec des produits frais et locaux.
C'est un tout jeune couple d'entrepreneurs qui a repris cette maison réputée de Pont-l'Abbé. Jeunes, mais expérimentés, ils ont un temps officié à la Réunion. Installés depuis peu en Bretagne, ils ont souhaité revenir aux fondamentaux d'une cuisine traditionnelle et simple, ancrée localement. La carte y est volontairement réduite, mais diversifiée. La saveur des produits frais et locaux s'enrichit d'épices venues d'ailleurs, selon l'inspiration du chef. L'établissement propose aussi une sélection de cocktails maison et de vins.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Informations complémentaires
Informations et horaires sur LE GASLIEZ
Ouvert du mardi au samedi le midi et le soir. Entrée + plat : 18€, Entrée + plat + dessert : 21 €.
Avis des membres sur LE GASLIEZ
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Nous avons savouré les menus "surprise" accompagnés de vins goûteux. Les St Chinian blanc et rosé, ainsi qu'un vin rouge léger et fruité de toute classe.
Les plats du menu sont recherchés, frais, les produits travaillés avec délicatesse.
Aucune saveur ne l'emporte sur l'autre, rien n'est dénaturé. Un vrai régal !!!!
Mme Thilliez est une parfaite hôtesse et sommelière. Le chef est créatif. Nous leur souhaitons une longue et belle route.
M et P BRUNEAU
A bientôt !
Un menu surprise nous a été proposé et ce fut une très belle révélation …
Un très grand Merci à ce jeune couple très pro et sympathique . Je recommande vivement !!!
A très bientôt
A bientôt !
Maîtrise des cuissons sur les poissons, parfaites présentations des mets desserts cheese cakes coulis d abricot parfait
Belle carte des vins à prix doux
Si vous êtes en pays Bigouden allez y!!
Mérite largement une étoile Mr Michelin…
Bravo au chef et à notre serveuse
Au plaisir de vous revoir !
A recommander.
Bonne continuation à vous deux
Questions fréquentes :
Au plaisir de vous revoir