Restaurant à Quimperlé s'inspirant de la cuisine japonaise et européenne avec ses recettes pour tous les goûts.
Les amateurs de sushis sont comblés depuis l’installation de Brice Tanguy épaulé par sa compagne Adeline Péron, en bas de la rue Thiers. Ce jeune cuisinier s’est initié auprès d’un maître sushi japonais à la découpe du poisson, selon une technique rituelle, à l’assaisonnement du riz et la confection de ces « bouchées » prêtes à consommer. Le poisson travaillé très frais provient de fournisseurs locaux. A consommer sur place, ou à emporter, ses recettes s’inspirent du meilleur de la cuisine japonaise et européenne. Pour tous les goûts et tous les appétits !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LA RAFFINERIZ
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Super équipe, cuisine, tout est fait au dernier moment!
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Guillaume Le Calvé
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