2025
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Un restaurant à l'âme familiale : Jean-Baptiste y revisite les recettes de son arrière-grand-mère, pour proposer une cuisine fine.
Ouvert en 2023 par Jean-Baptiste, il y propose une fine cuisine qui revisite les recettes de son arrière-grand-mère, première femme à avoir obtenu 2 étoiles, et à laquelle il rend hommage ici. Mélanie cuisinait notamment le homard et le flan d'avoine, deux spécialités que vous retrouverez au menu. Il flotte une âme familiale en cuisine, certes, mais aussi en décoration, enrichie de petits détails comme des pièces de vaisselle fabriquées avec des fragments de coquillages et des tableaux peints par sa mère. Ou quand la cuisine crée du lien entre les générations.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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Informations complémentaires
Informations et horaires sur L'ATELIER MÉLANIE
Ouvert le mardi de 12h à 13h30 et de 19h à 21h ; du mercredi au samedi de 12h à 14h30 et de 19h à 21h. Menus de 39 € à 89 €.
Avis des membres sur L'ATELIER MÉLANIE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Questions fréquentes :
Personnels agréables et soigneux avec les clients c’est agréable!
Nous avons pris le service en 5 assiettes « L’épicurieux »…
La mise en bouche offerte: le tartare manquait d’assaisonnement, était fade et plat ça nous a fait peur pour la suite, en revanche la mise en bouche au homard très bonne!
l’entrée avec l’ormeau manquait de relief, était plutôt plat et manquait d’assaisonnement.
En revanche, La tatin de betterave était un délice! Goutue, subtile, un vrai plaisir!
Le plat de Bœuf était excellent!!! Beaucoup de saveurs, une vraie pépite!
Quant aux desserts, ils étaient bon mais sans plus.
La découverte est plutôt mitigée de notre côté. Je trouve que l’ensemble manque de saveurs, meme si l’on ressent l’implication et le travail énorme derrière…
Ce lieu ne correspond pas à ce que je recherche et ce que j’aime mais je vous souhaite tout de même une belle réussite et un bel avenir !