LE POURQUOI PAS - CASTELBRAC
Cuisine française
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2024
Recommandé
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2024
Avec une étoile au Michelin, découvrez ici des plats raffinés réalisés avec des produits de qualité, locaux et de saison.
Situé dans l'ancien musée National d'histoire naturelle sublimé par son cadre Art Déco, le Pourquoi Pas propose un délicieux voyage gustatif de l'entrée au dessert. Dans une splendide salle ouverte sur une vue magique sur Saint-Malo, le chef Julien Hennote concocte des plats subtils réalisés avec des produits de qualité, locaux et de saison. Pains succulents, amuse-bouche raffiné et vins finement choisis, quelle merveille ! L'une des meilleures tables de la région étoilée au Michelin.
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Avis des membres sur LE POURQUOI PAS - CASTELBRAC
4.7/5
38 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
freddy m.
Visité en septembre 2023
Restaurant méritant son étoile. La vue est jolie, l'ambiance feutrée, le service parfait et la cuisine délicieuse. Les mets sont fins, travaillés et très bien présentés. Et une mention pour le sommelier qui nous a fait découvrir d'excellents vins, notamment le Banyuls et le Macvin ????
LE POURQUOI PAS - CASTELBRAC
Responsable
27/09/2023 à 14:17
Cher Monsieur,
Nous sommes sensibles au temps que vous avez pris pour nous transmettre votre retour d'expérience. Nous sommes enchantés de lire votre satisfaction et que cette parenthèse à la table du Pourquoi pas ait gravé un délicieux souvenir. Anthony, notre sommelier, est touché par votre mention et vous en remercie.
Nous serons très heureux de vous recevoir à nouveau.
Bien sincèrement,
Julien Hennote, Chef du Pourquoi pas
Nous sommes sensibles au temps que vous avez pris pour nous transmettre votre retour d'expérience. Nous sommes enchantés de lire votre satisfaction et que cette parenthèse à la table du Pourquoi pas ait gravé un délicieux souvenir. Anthony, notre sommelier, est touché par votre mention et vous en remercie.
Nous serons très heureux de vous recevoir à nouveau.
Bien sincèrement,
Julien Hennote, Chef du Pourquoi pas
Maelys B.
Visité en septembre 2023
Au top ! Un menu à 8 plats succulent.
Un service très professionnel et personnel très gentil.
Restaurant avec une vue à couper le souffle.
Nous reviendrons avec grand plaisir.
Un service très professionnel et personnel très gentil.
Restaurant avec une vue à couper le souffle.
Nous reviendrons avec grand plaisir.
LE POURQUOI PAS - CASTELBRAC
Responsable
27/09/2023 à 14:20
Chère Madame,
Quel plaisir de lire votre témoignage qui nous comble. Votre satisfaction est la meilleure récompense du travail de la brigade qui m'entoure au quotidien et dont le seul et unique objectif est d'offrir à nos convives une expérience culinaire d'exception à la hauteur de leurs attentes.
Nous serons très heureux de vous recevoir à nouveau à la table du Pourquoi pas.
Bien sincèrement,
Julien Hennote, Chef du Pourquoi pas
Quel plaisir de lire votre témoignage qui nous comble. Votre satisfaction est la meilleure récompense du travail de la brigade qui m'entoure au quotidien et dont le seul et unique objectif est d'offrir à nos convives une expérience culinaire d'exception à la hauteur de leurs attentes.
Nous serons très heureux de vous recevoir à nouveau à la table du Pourquoi pas.
Bien sincèrement,
Julien Hennote, Chef du Pourquoi pas
Manu M.
Visité en septembre 2023
Trop bien pour terminer en amoureux nos vacances sur Dinard. Le lieu est très sympa et chargé d'histoire. Nous en avons bien discuté avec un des serveurs très sympathique. Les plats sont excellents et le dessert n'a pas été trop sucré. Topissime cette endroit, en plus le propriétaire en a fait un beau projet. Il vaut mieux réserver. Et pour finir la vue sur la mer est trop bien avec les bateaux amarrés au loin......
LE POURQUOI PAS - CASTELBRAC
Responsable
27/09/2023 à 14:21
Cher Convive,
Un immense merci de toute l'équipe qui m'accompagne au quotidien dans la conception de nos menus inspirés par notre région et vous accueille tout au long de votre expérience dans notre restaurant.
Nous sommes heureux que vous ayez passé un délicieux moment et serons ravis de vous recevoir de nouveau.
Très sincèrement,
Julien Hennote, Chef du Pourquoi Pas
Un immense merci de toute l'équipe qui m'accompagne au quotidien dans la conception de nos menus inspirés par notre région et vous accueille tout au long de votre expérience dans notre restaurant.
Nous sommes heureux que vous ayez passé un délicieux moment et serons ravis de vous recevoir de nouveau.
Très sincèrement,
Julien Hennote, Chef du Pourquoi Pas
Amélie G.
Visité en septembre 2023
Expérience unique et magique dans ce très bel établissement. Tout fut parfait du début à la fin. Je ne saurais que trop recommander cet établissement.
Un très grand merci au chef qui a su s’adapter à mon régime alimentaire Végétalien.
Un très grand merci à tous pour sa gentillesse, son professionnalisme et son sourire.
Je me languis déjà de mon prochain repas là-bas.
Un très grand merci au chef qui a su s’adapter à mon régime alimentaire Végétalien.
Un très grand merci à tous pour sa gentillesse, son professionnalisme et son sourire.
Je me languis déjà de mon prochain repas là-bas.
LE POURQUOI PAS - CASTELBRAC
Responsable
27/09/2023 à 14:23
Cher Convive,
Je vous remercie de nous faire part de votre merveilleux commentaire.
Je suis heureux que notre restaurant Pourquoi Pas vous ait offert un moment mémorable et que notre service ait été à la hauteur de vos attentes.
Je prends soin en effet de choisir des produits locaux en circuit court et de qualité afin de proposer une cuisine inventive et vraie.
Au plaisir de vous recevoir à nouveau à la table du Pourquoi Pas.
Bien sincèrement,
Julien Hennote, Chef du Pourquoi Pas
Je vous remercie de nous faire part de votre merveilleux commentaire.
Je suis heureux que notre restaurant Pourquoi Pas vous ait offert un moment mémorable et que notre service ait été à la hauteur de vos attentes.
Je prends soin en effet de choisir des produits locaux en circuit court et de qualité afin de proposer une cuisine inventive et vraie.
Au plaisir de vous recevoir à nouveau à la table du Pourquoi Pas.
Bien sincèrement,
Julien Hennote, Chef du Pourquoi Pas
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Questions fréquentes :
LE POURQUOI PAS - CASTELBRAC compte 38 avis avec une note moyenne de 4.7. Vous pouvez consulter les avis de LE POURQUOI PAS - CASTELBRAC en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur LE POURQUOI PAS - CASTELBRAC en cliquant ici
LE POURQUOI PAS - CASTELBRAC se situe au 17, avenue George V , 35800 Dinard
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Personnel accueillant, agréable, toujours souriant. Nous passons à chaque fois un très agréable moment face au panorama de Saint Malo
En premier lieu, nous vous remercions de votre fidélité. Nous vous sommes reconnaissants pour ce partage d'expérience et sommes sensibles à vos compliments. Ils sont la meilleure récompense du travail des équipes qui m'entourent au quotidien et qui ont à cœur d'offrir pleine satisfaction à nos convives.
Nous nous ferons une joie de vous recevoir à nouveau à la table du Pourquoi pas.
Bien sincèrement,
Julien Hennote, Chef du Pourquoi pas