LE POURQUOI PAS - CASTELBRAC
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Avec une étoile au Michelin, découvrez ici des plats raffinés réalisés avec des produits de qualité, locaux et de saison.
Situé dans l'ancien musée National d'histoire naturelle sublimé par son cadre Art Déco, le Pourquoi Pas propose un délicieux voyage gustatif de l'entrée au dessert. Dans une splendide salle ouverte sur une vue magique sur Saint-Malo, le chef Julien Hennote concocte des plats subtils réalisés avec des produits de qualité, locaux et de saison. Pains succulents, amuse-bouche raffiné et vins finement choisis, quelle merveille ! L'une des meilleures tables de la région étoilée au Michelin.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE POURQUOI PAS - CASTELBRAC
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Au final un budget raisonnable comparé aux prestations
Le bar est également très sympathique
Nous reviendrons avec plaisir
Vue depuis la terrasse splendide et calme même en été
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Questions fréquentes :
Un immense coup de cœur pour le rouget snacké et sa galette de rattes écrasées, un véritable délice!
Un seul petit bémol, et qui n’est en aucun cas en lien avec le restaurant. En effet, nous regrettons un « couac » quant à l’accueil au parking. En arrivant, mon mari a précisé à la réception être PMR et a demandé à se garer au parking, ce à quoi il lui a été répondu que ce dernier était complet. Pas pratique mais nous faisons avec. Mon mari me dépose 3 minutes plus tard et part chercher une place en ville. Quelle n’est pas ma surprise lorsque je vois deux grandes places PMR libres! J’en avise la réception qui me répond que ces places sont réservées aux clients de l’hôtel…en insistant un peu et en expliquant que nous sommes aussi des clients, nous obtenons que mon mari puisse se garer!
Il est fort dommage de devoir insister, d’autant plus qu’aucune place PMR n’est disponible facilement aux alentours du Castelbrac.
Un grand merci pour le temps que vous avez consacré à partager votre expérience au Pourquoi pas. C'est un réel plaisir pour nous de lire que vous avez été à nouveau conquis par cette parenthèse culinaire à notre table. La satisfaction de nos convives est notre priorité au quotidien.
Nous regrettons cependant la maladresse de nos équipes concernant le stationnement de votre véhicule au sein du parking de l'hôtel et vous prions de bien vouloir nous en excuser. Il est vrai que cette aire de stationnement est réservée aux résidents de l'établissement mais, compte tenu de la situation, la question n'aurait pas du se poser. Un point a été fait avec notre équipe pour que cela ne puisse se renouveler.
Au plaisir de vous recevoir à nouveau prochainement à la table du Pourquoi pas.
Bien sincèrement,
Nicolas S., Guest relation