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Restaurant de street-food près de la gare, invitant à déguster un sandwich revisité avec sa création signature et un menu du jour
Vous avez un train à prendre et peu de temps devant vous...À seulement 100 m de la gare, cette adresse intimiste orchestrée par le chef Guillaume Jouan revisite le traditionnel sandwich avec sa création signature : le « Jean Bon » ! Le pain au sarrasin de chez Coupel renferme un effiloché de cochon cuit à 100 °C dans de la bière locale et du miel, du chou rouge confit au cidre, des oignons de Roscoff grillés agrémentés de pommes grenailles confites et d'une sauce lait ribot, yaourt grec et herbes fraîches. Vous pouvez aussi opter pour une galette saucisse avant de sauter dans votre train. Sachez que l'adresse a été validée par la célèbre émission "C'est meilleur quand c'est bon".
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur CHEZ JEAN BON
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Un accueil par la dame au chemisier Léopard plus que glaciale... Elle avait du se bruler avant pour avoir le visage aussi fermé...
Heureusement le cuisinier à l'arrivée était plutôt aimable.
Concernant le concept je mange sur place pour 3€ de plus c'est un peu abusé.
Impossible de s'installer à l'intérieur, service sur le trottoir.
Petit phrase sympathique :
Veuillez patienter DEHORS toujours avec le beau sourire de la commerçante !
Bref ! Nous étions ravis de venir découvrir cette endroit et bien ce sera la dernière fois.
Chouette expérience gustativement, même si c'est pas non plus le nirvana.
A vous de tester :-)
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Questions fréquentes :
J’ai fait l’expérience de ce restaurant avant de prendre mon train. J’ai été très déçu au niveau de la quantité…
Pain de sandwich trop petit et sec car sauce disposée sur le contenu après la préparation (pas de sauce dedans) et en accompagnement l’équivalent d’une seule pomme de terre. Alors je conçois que les coûts des produits ont augmentés mais on parle d’un sandwich à 9,50 sans boissons..
De plus en consultant les photos des différentes pub les quantités n’ont rien à voir (lit de pomme de terre, sandwich plus imposant que dans la réalité)
Un pain au sarrasin type “demi baguette” serrait bien plus adapté.
Encore une fois cette expérience ne concerne que le sandwich
Qui cependant se trouve être la spécialité du restaurant :/
En photo le plat présenté en photo VS mon expérience